Tarif basit, ürünler en basit olanı. Lahana pirzolalarını et pirzolalarından daha çok severim. Lezzetli ve bütçeye uygun. Siz de gönderebilirsiniz! Onları her zaman pişiriyorum. Çok çok lezzetli. Garnitür ile servis edilebilir. Ama bir parça taze ekmekle onu böyle seviyorum.
Yemek pişirme? Her şey çok basit!
Bu pirzolaları nasıl pişiririm, aşağıdaki videoya bakın (06:05) veya bu makalenin devamını okuyun. Videoda bonus olarak 4 tane daha pirzola tarifi var ki siz de beğeneceksiniz, eminim))
Lahanayı tuzlu suda 5 dakika kaynatıyorum. Bir elek üzerine atıyorum. Bir kıyma makinesinden geçiriyorum. Biraz soğumak daha iyi.
İrmik, darı, rendelenmiş havuç, ince doğranmış soğan ve otlar ekliyorum. Tuz ve karabiber ekleyin. Herhangi bir yulaf lapası ekleyebilirsiniz ama en çok darı severim. Ve yeşillikler elbette herhangi biri olabilir. Ben karıştırıyorum. Birkaç yemek kaşığı un ekliyorum. Kıyma çok sıvı değilse eklemeyi atlayabilirsiniz. Kıyma ne olmalı, yukarıdaki videoda açıkça görebilirsiniz. Köfteleri ıslak ellerle şekillendiriyorum.
Pirzola ekmek kırıntılarında yuvarladım. Krakerlerin ev yapımı olması daha iyidir (fotoğrafta görebilirsiniz). Neredeyse yağ emmeyen ev yapımı mısır gevreğini nasıl yaptığımı merak ediyorsanız, bu makalenin altındaki videoya bakın.
Pirzola kızartmaya devam ediyor. Bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtıyorum ve her iki taraftaki pirzolaları kızarana kadar kızartıyorum. Ortalama ateş.
İşte bu pirzolaları yapmak için ihtiyacınız olan şey:
• Lahana 800 gr
• 0,5 su bardağı irmik
• Haşlanmış darı - 5-6 yemek kaşığı.
• 2 yemek kaşığı un.
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Karabiber
• Tuz
Yemek yapmayı dene. Yağsız pirzola için geri bildiriminizi ve seçeneklerinizi gönderin. Yeni tarifler denemeyi gerçekten seviyorum))
Söz verdiğimiz gibi, aşağıdaki videodaki ev yapımı ekmek kırıntıları tarifinin bağlantısı 02:40
Kanalıma abone ol. Önümüzde hala çok ilginç şeyler var! Yorumlar ve beğeniler için teşekkürler!