Bu tarifi gerçekten çok seviyorum! Ben ona "her durum için" derim. Pancar turşusu. Herhangi bir et için garnitür, meze olarak ve salatalara ek olarak iyidir. Hatta pancar çorbasına ekliyorum. Bir seferde daha fazla yemek pişirebilirsiniz. Buzdolabında yaklaşık bir ay saklandı, bu da çok uygun. Baharatlı, baharatlı, hoş bir ekşilikle!
Bu tarif için pişmiş pancar alıyorum. Pancarları nasıl pişirip haşladığımı zaten gösterdim. Bu makalenin altına bir bağlantı bırakacağım. Pancarları çok ince değil küpler halinde doğrayın.
Saat 07: 32'de aşağıdaki videoda nasıl pancar turşusu yaptığımı görün. Ayrıca pancardan 7 tarif daha var - hem pişmiş hem de çiğ. Bak - beğeneceksin))
Pancarları bir kaseye koyuyorum, doğranmış soğanı yarım halkalara ekliyorum. Kişniş tohumlarını kuru bir tavada hafifçe kızarttım, kişnişin yarısını oklava ile doğradım. Buraya ekliyorum. Tahıllar yerine öğütülmüş kişniş alabilirsiniz (yaklaşık 0,5 çay kaşığı). Şimdi biraz kırmızı biber, kuru fesleğen, hardal, sirke, tuz ve zeytinyağı. Baharatların iyice dağılması için karıştırıyorum ve 2-3 saat buzdolabına koyuyorum. Ama maliyeti ne kadar uzunsa, salatanın tadı o kadar ilginç!
Pancarlar biraz gevrek, baharatlı ve çok lezzetlidir! Ve yay da çok güzel! Yağsız menüyü büyük ölçüde çeşitlendirecek uyumlu, lezzetli ve sağlıklı bir salata.
Malzemeler:
• Fırında veya haşlanmış pancar - 2-3 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Hardal - 2 çay kaşığı.
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
• Kişniş fasulyesi - 1 tatlı kaşığı.
• Sirke 2-3 çay kaşığı.
• Kuru fesleğen - 0,5 çay kaşığı.
• Acı kırmızı biber - 1/3 çay kaşığı.
• Tuz
Söz verdiğim gibi, salatalar için pancar yapmanın birkaç yolunu gösterdiğim bir video:
Abone ol, beğen ve bu tarifi arkadaşlarınla paylaş! Hepinize afiyet olsun dilerim! Bana güvendiğiniz ve benimle yemek pişirdiğiniz için teşekkür ederim! Abone olun - ileride hala birçok ilginç şey var))