En sevdiğiniz salata için basit bir tarif. Zamanımı kurtaran küçük bir numara 😊
Özellikle tatillere yetecek kadar zaman yok. Bu yöntem genellikle bana yardımcı oluyor. Vinaigrette daha az lezzetli değil, çok daha hızlı!
Her şey çok basit! Küçük küpler halinde kestim çiğ (!) sebzeler - pancar, havuç ve patates.
Sonra kalın dipli bir kaseye 2 yemek kaşığı bitkisel yağ döküyorum. Kıyılmış pancarları yayın ve iyice karıştırın, böylece her bir parça tereyağı ile kaplanır.
Bir sonraki katman havuçtur. Ve üstte - patatesler. KARIŞTIRMA!
5 yemek kaşığı ekliyorum. su, yüksek ateşte kaynatın ve tam 5 dakika kaynatın!
Sonra ateşten alıyorum ve kapağı açmadan (!) Tamamen soğumasını sağlıyorum. Sebzeler tamamen soğuduğunda hazırdır! Yumuşak, ama en önemlisi - tüm küpler eşittir! Fazla sıvıyı (varsa) boşaltıyorum.
Sebzeleri bir kaseye koyarım, kalan malzemeleri (fasulye, soğan turşusu, doğranmış turşu ve lahana turşusu) eklerim. Yağ doldurup karıştırıyorum. Tadına tuz ekleyebilirsiniz.
Basit ve hızlı!
Aşağıdaki videoda, bu tarife ek olarak, ilginç bir sosla patatessiz salata, yenilebilir tabakta pişmiş patlıcanlı Yunan salatası ve kürk manto altında ringa balığı da var. Bak - beğeneceksin)) Ve kesinlikle konuşacak bir şey var!
İÇİNDEKİLER:
• Ham pancar - 1 adet.
• Çiğ havuç - 1 adet.
• Çiğ patates - 2 adet.
• Salatalık turşusu - 1-2 adet.
• Lahana turşusu - 100-150 gr
• Konserve fasulye - 1 kutu
• Soğan - 0,5 adet.
Turşusu için:
• Sirke - 2 çay kaşığı.
• Şeker - 1 çay kaşığı.
• Tuz - bir tutam
• Kaynar su - 100 ml
Yakıt ikmali için:
• Kokulu ayçiçek yağı