Bu sosla Kore salataları, atıştırmalıklar pişiriyorum, et ve balık için çorbalara, soslara ve marinalara ekliyorum. Ve hazır yemeklere ek olarak, aynı zamanda harika!
YEMEK PİŞİRME:
Sarımsakları doğrarım. Sarımsak presi kullanıyorum (bu şekilde daha hızlı). Ama aynı zamanda bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz.
Tuz ekleyip karıştırıyorum.
Kişnişi havanda öğütip tuzla sarımsağa gönderiyorum.
Şimdi burada: kırmızı biber, karabiber, kırmızı acı biber ve şeker. Ben karıştırıyorum.
İçini sıcak bitkisel yağla dolduruyorum. Tekrar karıştırın. Ve bu kadar! Yakıt ikmali hazır!
Küçük bir cam kavanozda buzdolabında saklıyorum.
Bu miktardaki malzemeden, bu çok küçük bir kavanoz (130 ml)
Kore salatası hazırlamak için sebzeleri kesmek (bugün havuç var), 1-2 çay kaşığı eklemek yeterlidir. 1 çay kaşığı pansuman. elma sirkesi, 1 yemek kaşığı. bitkisel yağ ve 2-3 yemek kaşığı. su, tadı tuzu, karıştırın ve salatayı baharatlayın. 2-3 saat sonra salata hazır!
Yemek tarifi:
• Sarımsak - 7-8 diş.
• Kişniş bezelyesi (Kamis) - 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber (Kamis) - 1 çay kaşığı.
• Acı kırmızı biber (Kamis) - 2 çay kaşığı.
• Kırmızı biber - 2 yemek kaşığı.
• Şeker - 1 yemek kaşığı.
• Tuz - 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı.
*** 800-900 gr sebze için - 1 çay kaşığı. böyle bir giyinme!