Şenlik masasına kesinlikle patates yemekleri hazırlıyorum çünkü her zaman lezzetli ve ucuz. Bugün yemek pek tanıdık gelmiyor. Ancak hazırlık basit. Tüm erkekler tarafından takdir edilen böyle toplarımız var!
Harika aroması ve çıtır kabuğu ile içi çok narin! Her zaman masanın ortasındadırlar!
Hazırlık:
Önceden patates püresi hazırlamak en iyisidir. İçine tereyağı, süt veya su eklemem! Patatesleri tuzlu suda haşlıyorum, patates püresinde yoğurup soğutuyorum. Topak kalmaması tavsiye edilir.
Jambonu küçük küpler halinde kestim. Elbette jambon yerine herhangi bir sosis veya et alabilirsin. Mantarla da çok lezzetlidir.
Doğranmış jambonu patateslere ekleyin. Ayrıca oraya ince kıyılmış sarımsak ve yumurta gönderiyorum. Ben karıştırıyorum.
Tuz, baharat ve un ekliyorum. Tekrar karıştırın. Herhangi bir baharat alabilirsin. Biraz tatlı kırmızı biber ve karabiber ekliyorum.
Yumurtaları derin bir tabakta çırpın. Ekmek kırıntılarını başka bir tabağa koydum. Onları kendim pişiriyorum. Bunu yapmak için bir somunu rende üzerine sürüp fırında kurutuyorum.
Toplar oluşturuyorum. "Hamurdan" bir kek oluşturup, ortasına bir parça peynir koyup bir top gibi olacak şekilde katlıyorum. Önce topu yumurta karışımına, sonra ekmek içine, sonra tekrar yumurtaya ve tekrar ekmek içine daldırıyorum. Her şeyin hızlı bir şekilde yapılması gerekiyor. Bunlar aldığınız toplar:
Yağı derin bir tavada ısıtıyorum. Topları kızartırım. Sonra fazla yağı çıkarmak için bir kağıt havlu üzerine yayıyorum.
Ve hizmet edebilirsin!
Aşağıdaki videoda bu topları 07: 58'de pişiriyorum. Ayrıca bayram masasında servis edilebilecek 4 patates tarifi daha var. Bak - beğeneceksin))
Malzemeler:
• Patates püresi - 500 gr
• Jambon - 150 g
• Yumurta - 3 adet.
• Peynir - 100 gr
• Sarımsak - 3 diş.
• Un - 2 yemek kaşığı.
• Galeta unu
• Baharatlar
• Tuz
Elbette en iyisi, peynirin içi yumuşak iken sıcak servis yapmaktır. Ancak bu toplar soğuduklarında bile daha az lezzetli değil!
Benzer tariflerimi etiketlere göre görün:
#yeni yıl içinde mutfak
#mutfak içi patates