Son zamanlarda limon tuzu, balık yemekleri ve tavuk için en sevdiğim baharatlardan biri oldu. Normal tuzdan çok daha azına ihtiyaç duyar. Ve elbette yemeklerin tadı tamamen farklı.
Aşağıdaki videoda bu tuzu nasıl hazırladığımın yanı sıra limonla yaptıklarım için 9 fikir ve tarif daha var. Bak - beğeneceksin))
Uzun zamandır balık için baharat almadım, limon tuzu ve birkaç dal biberiye ve kekik benim için yeterli. Ve böyle tuzlu balık kekleri çok daha lezzetli ve pişmiş tavuk. Eğer denemediyseniz tavsiye ederim. Hazırlaması çok kolay!
YEMEK PİŞİRME:
Bir orta boy limon iyice yıkayın ve silerek kurulayın. Limonun lezzetini rende ile çıkarıyorum.
Bütün bir limonu sıkmak.
120 gr deniz tuzu seramik veya cam pişirme kabına koydum. Lezzeti ekliyorum.
Ayrıca buraya limon suyu gönderiyorum. Ben karıştırıyorum. İşte olanlar:
Tabağı fırına koyup 190 derecede 20 dakika kadar pişiriyorum. Fırına bakmalısın! Tuz çabuk kurur ve koyulaşırsa çıkarın. 12-15 dakika yeterli olabilir!
Tuzu iki veya üç kez karıştırdığınızdan emin olun!
Sonra tuzu fırından çıkarıp parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyuyorum. Ve onu iyi dağıtıyorum.
Fırın tamamen soğuyana kadar hala sıcak bir fırına (kapalı) koydum. Bu süre zarfında tuz kurumalıdır. Hafif nemli kalırsa, fırını 10 dakika daha açıyorum, ancak sıcaklığı 50 dereceyi geçmeyecek şekilde ayarlayıp "Konveksiyon" modunu açıyorum.
Hazırladığım tuzu kuru bir cam kavanoza döküp dolapta muhafaza ediyorum.
Balıkları tamamen baharatsız pişiriyorum. Bitmiş balığı limon tuzu serpin. Bu lezzetli!
Benzer tarifler için etikete bakın:
#mutfak içten dışa kütük
#mutfak içten dışa ipuçları