Şimdi, Lent'te onları sürekli pişiriyorum. Ancak diğer günlerde patates kekleri masamızdadır çünkü lezzetli ve ucuzdurlar!
Bu kekleri ekmek yerine servis edebilirsiniz.
İçlerine dolguyu sarabilirsiniz - ve harika bir atıştırmalık alırsınız!
Bir tavada kızartabilirsiniz.
Buharda pişirilebilir.
Fırında pişirebilirsiniz.
Hamur. Patatesleri tuzlu suda haşlıyorum.
Suyu boşaltıyorum (lavaboya değil!). Sonra ondan turtalar için hamur hazırlarım. Patatesleri ezin.
Kabartma tozu, tuz ve bitkisel yağ ile un ekliyorum. Hamuru yoğururum.
Yapışırsa biraz daha un eklerim. Kekleri açıp kuru bir tavada kızartıyorum.
Fırında ekmeği pişirebilirsiniz. 180 derece 10-15 dakikada.
Dolguyu bu tür keklere sarabilirsiniz (örneğin haşlanmış lahana veya soğanla kızartılmış mantarlar) ve lezzetli bir tam akşam yemeği alacaksınız!
Patates hamuru tarifi:
• Patates - 350 g (önceden soyulmuş patateslerin ağırlığı)
• Un - 200 gr
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
• Tuz
Bu hamurdan turta yapabilirsiniz. Aynısını ince bir şekilde açın, dolguyu sarın ve fırında pişirin veya kuru bir tavada (kapağın altında) pişirin.
Aşağıdaki videoda, böyle bir testten hala ne pişirdiğime bakın:
Benzer tariflerimi etikete göre görün:
#mutfak içten dışa yalın
#mutfak içi patates
#basit tarifler içinde mutfak
#ekmeğin içinde mutfak