Tadı kızarmış gibi!
Eminim ki birçok insan capelin'i seviyor, ama pişirmiyorlar, çünkü o zaman mutfaktaki hoş olmayan kokudan kurtulamayacaksınız.
Bu balığı tamamen yağsız pişirmenin bir yolunu buldum. Ve neredeyse hiç koku yok! Balıkların tadı yağda kızartmadan daha kötü olmasa da!
Neye ihtiyacın var:
• Capelin - 500 gr
• Karabiber
• Tuz
• Ekmeklik un (mısır veya buğday)
Nasıl pişirilir:
Balığı buzdolabında bir rafta çözüyorum. Sonra yıkar, tuzlar ve karabiber eklerim. 20-30 dakika bekletin.
İç kısımları çıkarabilirsiniz. Ancak bunu genellikle yapmam - bitmiş balığın temizlenmesi kolaydır. Ama tabii ki isterseniz temizleyebilirsiniz.
Balıkları unla sarıyorum. Genelde mısır kullanırım.
Fazla unu çıkarıyorum ve balığı parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyuyorum.
Normal buğday unu kullanabilirsiniz. Kolaylık sağlamak için paketi kullanıyorum. İçine un döküp balığı oraya koyuyorum. Sallıyorum - bitti!
Ayrıca fazla unu çıkarıyorum, balığı bir fırın tepsisine koyuyorum ve 20-25 dakika 180 derece ısıtılmış bir fırına koyuyorum.
İşte olanlar:
Aşağıdaki videoda 07:38 de capelin nasıl pişirilir. Capelin yapmak için 4 tarif daha var! Bak - beğeneceksin))
Kapelinli pastaları denemediyseniz - deneyin! Tarif de videomda var! Çok çok lezzetli!
Benzer tarifler için etikete bakın:
#mutfak içten dışa balık
#basit tarifler içinde mutfak
#akşam yemeği için içten dışa mutfak