Meze de bayram masasında servis edilebilir. Çok iştah açıcı görünüyor. Hazırlık çok basit!
Aynı anda kabak ile 5 tarifin altındaki videoda bakın. Kesinlikle beğeneceksin))
Kabak atıştırması nasıl yapılır
Kabağı dilimler halinde kestim. 6-7 mm kalınlığında. Genç kabaktan pişirmek daha iyi. Deriyi soymam bile. Ancak dilerseniz elbette kaldırabilirsiniz.
Kabağı bir fırın tepsisine serdim. Pişirme kağıdı veya silikon paspas kullanmak daha iyidir. Ama bir fırın tepsisine koyabilirsiniz. Ama sonra önce bitkisel yağ ile yağlanmalıdır.
Ayrı bir kapta soğanı (ince doğrayın), havuçları (ince bir rende üzerine rendeleyin), doğranmış yeşillikleri (dereotum var, ancak herhangi birini kullanabilirsiniz), rendelenmiş peynir ve sarımsağı (bir presle) karıştırıyorum. Bir kaşık ekşi krema ve bir kaşık mayonez ekliyorum (ev yapımı mayonezim var).
Kabak halkalarını tuzlayın ve hazırlanan dolguyu üzerlerine koyun.
İçine sosis, haşlanmış tavuk parçaları, Adıge peyniri, kuruyemiş ekleyebilirsiniz. Ama bu kombinasyonu beğendim.
Bu tabaktaki soğanlar biraz gevrek kalır. Soğanı sevmiyorsanız, onları hariç tutun veya başka bir şey ekleyin.
Fırını önceden 180 derece ısıtın, içine kabak olan bir fırın tepsisi koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırınınıza bir göz atın.
Hem soğuk hem de sıcak, bu atıştırmayı gerçekten seviyorum! Yemek yapmayı dene! Çok iştah açıcı ve çok lezzetli bir yemek. Ve öğle yemeği, akşam yemeği ve şenlikli bir masa!
YEMEK TARİFİ:
• Kabak - 2 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Havuç - 0,5 adet.
• Peynir - 100 gr
• Sarımsak - 2 diş.
• Dereotu
• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı.
• Mayonez - 1 yemek kaşığı.
• Tuz