Şahsen, günün her saati kabak yiyebilirim)) Bugün size hala onları nasıl pişirdiğimi göstereceğim. Ve sıcaklar çok lezzetli ve soğuktur.
Kaçırdıysanız, işte birkaç kabak tarifi içeren bir video. Bu video, YouTube'da 8 milyondan fazla kez izlendi! Ve beğeneceksin))
Ve bugün lezzetli, lezzetli (en küçüğümün sevdiği gibi) haşlanmış kabak var. Bu yemeği çok seviyorum!
Ve bir aperatif ve bir garnitür için! Ve etle ve sadece ekmekle!
Videolarımı izlemeyi seviyorsanız, bu kısa video tam size göre:
Nasıl pişirilir:
Kabağı daireler halinde kestim. 4-5 mm kalınlıkları daha iyi
Kabağı biraz yağda kızartıyorum. Onları hemen tuzlamıyorum, una yuvarlamam!
Yağsız da kızartabilirsiniz - sadece bir tavada kızartın.
Bir tencereye koydum. Ve şimdi biraz tuz ekliyorum.
Soğanı biraz yağda kızartırım. Yarım kaşık şeker ekleyebilirsiniz. Daha da lezzetli olacak! Ancak bu hiç gerekli değil!
Kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuç ekliyorum. 5 dakika karkas. Sonra salça ve biraz su ekliyorum. Makarna yerine taze domates ekleyebilirsiniz. Baharatlardan kırmızı biberim var (pul). Ama herhangi bir baharat alabilirsin. İsterseniz bir veya iki diş sarımsak ve tatlı biber de alabilirsiniz.
Hepsini tavaya gönderiyorum. Ve 20-25 dakika boyunca en yavaş ateşte pişiriyorum. Daha az söndürmek MÜMKÜNDÜR. Ama bu tabakta kabak çıtır çıtır olmasını sevmiyorum. Ve sönmüyorlar, ama bu sefer yok oluyorlar.
Taze otlar serpilerek servis yapın. Lezzetli!
Benzer tariflerimi etikete göre görün:
#mutfak içi dışı sebzeler
#mutfak içi dışı kabak
Yemek tarifi:
• Kabak - 3-4 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Şeker - 0,5 çay kaşığı.
• Kırmızı biber (pul) - 1 çay kaşığı.
• Domates salçası - 2 yemek kaşığı.
• Karabiber
• Defne yaprağı
• Tuz