Bugün bu "pirzolaları" öğle yemeğinde pişiriyorum. Tarifim çok basit, pirzolalar tek kelimeyle harika - pişirdiğim her şeyi hemen yiyoruz.
Malzemeler:
kıyma
yumurtalar
galeta unu
tuz
baharat
Sarımsak
sıvı yağ
Bu yüzden 500 gram kıyma alıyoruz. Kesinlikle herhangi birini alabilirsin, genellikle karışık bir tane var (domuz eti ve sığır etinden). Tat vermek için tuz ve baharat ekleyin - sadece karabiberim var. İsterseniz doğranmış sarımsak ekleyin. Kıymayı iyice karıştırın.
Sonra, iki kase hazırlayın: 1-2 yumurtayı bir taneye bölün ve pürüzsüz olana kadar çatalla hafifçe çırpın. Diğerine ekmek kırıntısı koyun.
Şimdi ıslak ellerle bir pirzola oluşturuyoruz, oldukça ince olmalı. Yavaşça çırpılmış bir yumurtaya, ardından ekmek kırıntılarına batırın ve hemen önceden ısıtılmış bir tavaya koyun.
Pirzolaları her iki taraftan bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın. Yeterince hızlı kızartılırlar - kelimenin tam anlamıyla her iki tarafta birkaç dakika. Herhangi bir garnitür ve sebze salatası ile tembel pirzola sıcak olarak servis yapın.
Bu arada, Instagram'daki bazı blog yazarlarından bu tür pirzolaların waffle demirinde pişirilebileceğini ve tavada kızartılamayacağını gördüm. Ama kendim denemedim))
Afiyet olsun arkadaşlar!
Ayrıca oku: Milföy hamuruyla doldurulmuş tekneler. Çok basit ve çok lezzetli
Tarifi beğendiyseniz, lütfen beğen. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkür ederim!