Önceden hazırlık yapabilir ve servis yapmadan önce pişirebilirsiniz. Basit, hızlı, güzel ve lezzetli!
Yemeğin gerçekten şenlikli olduğu ortaya çıktı! Tabii ki, yeni bir şey icat etmedim - pek çok insan bu şekilde tavuk fileto pişiriyor. Ama henüz denemediyseniz, tavsiye ederim.
Geleneksel olarak, bu YouTube videosunun altındaki en ilginç yorumlardan ikisi. Yorumlar için herkese teşekkürler! Seçim yapmak her zaman çok zordur))
Bitmiş yemek böyle görünüyor:
Nasıl pişirilir
Tavuk filetoyu kestim. Ama tamamen değil (böylece fileto parçalara ayrılmayacak, ancak akordeon gibi bir şey ortaya çıkıyor):
Küçük, derin bir tabakta baharatları, tuzu ve bitkisel yağı karıştırıyorum. Baharatlar beğeninize göre değiştirilebilir, ancak bu kombinasyonu gerçekten seviyoruz))
YEMEK TARİFİ:
• Tavuk fileto - 3 adet.
• Kuzugöbeği - 6-8 adet.
• Domates
• Peynir (suluguni var) ~ 70 g
• Kuru sarımsak - 1 çay kaşığı.
• Khmeli-suneli - 1 çay kaşığı.
• Kırmızı biber - 1 çay kaşığı.
• Küçük hindistan cevizi - 1/4 çay kaşığı.
• Karabiber 1/3 çay kaşığı.
• Tuz - 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ (zeytinyağım var) - 2-3 yemek kaşığı.
Hazırladığım karışımı bir fırça yardımıyla tavuk filetosuna sürüyorum. Ve eti en az yarım saat marine etmeye bırakıyorum. Ancak en az bir gece buzdolabında bırakırsanız tadı daha güzel olacaktır.
Ve şimdi doldurma. Peynir, mantar ve domates kullanıyorum. Ama dolguyu beğeninize göre alabilirsiniz. Örneğin babam bu tavuğu pastırmalı (ve her zaman tütsülenmiş) seviyor.
Peynir dilimlerinin yanına mantar ve domates dilimleri koyuyorum. Mantarlar kuru veya dondurulmuş olarak kullanılabilir, patlıcan ile değiştirebilirsiniz.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırına fırın tepsisi koyup 30-35 dakika pişiriyorum. Elbette fırınınıza bir göz atın.
İşte bir kesit:
Aşağıdaki videoda, bu tarifi ve normal tavuk filetosundan 4 tarif daha gösterdim, bunlardan da hoşunuza gidebilir (veya daha doğrusu öyle değil - kesinlikle beğeneceksiniz!):