Reçelli yumuşak ev yapımı bisküviler, mağazada paketler halinde satılan ama daha da lezzetli olan “Fiddling” kurabiyeleri hatırlatıyor, çünkü her şey kendi ellerinizle daha güzel. Hazırlanmak hiç de zor değil, kendiniz görün.
**************************
Yemek tarifi:
Yumurta -2 adet
Şeker -2 yemek kaşığı.
Un -2st.l
Tuz -1 / 4 çay kaşığı.
Reçel - tatmak
Çikolata -150g
Tereyağı -40g
Süt -1-2 yemek kaşığı. (ihyaç olduğu gibi)
PİŞİRME METODU
2 yumurtayı beyaza ve yumurta sarısına bölün. Sarılara 2 yemek kaşığı ekleyin. şeker ve sarısı berrak olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Proteinleri başka bir kaseye koyun, bir tutam tuz ekleyin ve sert zirvelere kadar çırpın.
Şimdi beyazları sarılara ekleyin ve karıştırın. 2 yemek kaşığı ekleyin. l. un ve tekrar karıştırın. Kabartma tozu eklemem.
Kolaylık sağlamak için hamuru bir torbaya veya pasta şırıngasına koyun.
Fırın tepsisini fırın kağıdı ile örtün. Torbanın kenarını kesin ve bir kurabiye yapın. Belirli bir miktardan 20 boşluk alıyorum.
8-10 dakika 180 derecede pişirin. Önemli olan abartmamak.
Bir kaseye 150 gram çikolatayı koyup 40 gram tereyağı ekleyip eritin. Mikrodalgada ısıtıyorum, 15 saniye koyuyorum, sonra çıkarıyorum, karıştırıyorum ve 15 saniye daha koyuyorum, eriyene kadar bunu yapıyorum.
Şimdi çikolata kalınsa 1-2 yemek kaşığı ekliyorum. Süt.
Şimdi boşluklara kayısı reçeli koyuyoruz.
Bu arada kanalımda böyle bir reçel tarifini paylaştım, işte bu video:
Üstünü çikolata ile yağlayın. Çikolata sertleşene kadar buzdolabına koyuyoruz.
Çikolata sertleştikçe kurabiyeler hazırdır.
Kurabiyeler çok lezzetli olduğu için aynı anda 2 porsiyon pişiriyorum, ikinci porsiyonu erik reçeli ve sütlü çikolata ile yiyorum.
Bir aile çay partisi için bu kurabiyeler mükemmel.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Aşağıdaki kısa videomda daha ayrıntılı bir pirzola yapma sürecini de izleyebilirsiniz: