✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkürler! Yorumlarınız ve abonelikleriniz için minnettar olurum!
✅ 👌Zıplayan turtalar lezzetli, basit ve ekonomiktir!
Bugün seni yemek yapmaya davet etmek istiyorum baharatlı dolgulu hamurdan yapılmış ve konserve balıktan haşlanmış yumurta ile doldurulmuş sıra dışı bir manna pastası. Ortada eşit şekilde pişirilir - dolgunun yakınında bile çiğ hamur kalmaz!
Ne diyebilirim, evcil hayvanlarım onu tek seferde süpürür ve her zaman benden tekrar pişirmemi ister!🥰Sevgili aile fertleriniz için bu pastayı yapmaya çalışın, eminim herkes sevecektir!
📕Yemek pişirmek için malzemeler: 🍲
Test için:
Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l. (50 gram)
Mayonez - 3 yemek kaşığı. l.
Tavuk yumurtası - 2 adet.
İrmik - 4 yemek kaşığı. l. küçük bir slaytla
Buğday unu - 50-60 gr
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı l.
Tuz - 0,5 çay kaşığı l.
Doldurmak:
Ekşi krema - 50 gr
Mayonez - 3 yemek kaşığı. l.
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Hardal - 1 çay kaşığı l.
Tuz - bir tutam (tatmak için)
Un - 1 yemek kaşığı. l.
Doldurmak için:
Yağda veya s / s'de konserve balık - 1 kutu (250 g)
Soğan - 1 kafa
Taze otlar (dereotu, maydanoz) - küçük bir demet
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Tuz, karabiber - tatmak
Bitkisel yağ b / s - soğanları kızartmak için.
👨🏻🍳 Yemek pişirmeye başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
İrmik hamurun bir parçası olduğu için, her şeyden önce onu hazırlamakla işe başlayacağız - sonuçta irmiğin şişmesi için biraz zamana ihtiyacı var. Derin bir kapta ekşi krema (50 gr) ve irmiği karıştırın. İrmik şişecek şekilde karıştırın ve 15 dakika kenara koyun.
Şu anda dolgu ve dolguyu hazırlıyoruz. Dökmek için yumurta, hardal, ekşi krema, mayonez ve tuzu başka bir kaseye koyun. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın ve şimdilik bir kenara koyun - dolgu hazır ve daha sonra ihtiyacımız olacak.
Yumurtaları kaynatın ve kaynarken soğanı temizleyip küçük küpler halinde doğrarız. Soğanları az miktarda bitkisel yağ ilavesiyle yarı saydam ve açık altın sarısı kahverengi olana kadar bir tavada kızartın. Biraz sakin ol.
Konserve yiyeceklerdeki sıvıyı kısmen boşaltın (dolguyu daha sulu hale getirmek için biraz bırakın). Büyük kemikleri (varsa) seçeriz ve balığı çatalla küçük parçalara yoğururuz.
Daha sonra haşlanmış yumurtaları soğuk su altında soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Konserve balıklara ekleyin. Kızarmış soğanı ve ince doğranmış yeşillikleri oraya dökün. Tuz ve karabiber tadına bakın, karıştırın - ve dolgu hazır.
Sadece hamuru bitirmek, keki toplamak ve pişirmek için kalır. Şişen irmik karışımına 2 yumurta, mayonez, tuz ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Unu hamurun içine eleyin, kabartma tozu ekleyin. Hamuru bir çırpma teli ile karıştırın, un topaklarını dikkatlice kırın.
Şimdi uygun bir pişirme kabını alıyoruz, içini bir parça tereyağı ile yağlıyoruz, irmik veya ekmek kırıntıları serpin. Hamuru dökün ve eşit şekilde dibe yayın. Dolguyu üstüne koyun. İstenirse, balık ve yumurta üzerine rendelenmiş peynir (50 g) serpilebilir, ancak bu gerekli değildir - ve peynirsiz daha da çok seviyorum.
Hazırlanan dolguyu dolgunun üzerine dökün ve pastayı fırında pişirmeye gönderin ...
Hepsi bu değil, sonuna kadar okuyun ↓↓↓👇👇👇
Ve bu pasta 180 derecelik bir sıcaklıkta 30-35 dakika fırında pişirilir.
YANDAKİ LEVHA FOTOĞRAF-> -> -> -> ->
Bitmiş pastayı fırından çıkarın, kalıptan çıkarın. Porsiyonlara bölün ve servis yapın. İnanılmaz derecede lezzetli çıkıyor - tüm hamurlar eşit şekilde pişiriliyor, doldurma sulu çıkıyor ve üst kısım kirli. Bu manna hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir. Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
******************************************
Saygılarımızla, Oksana!