Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının sevgili okurları! Her zamanki misafirlerimi ve beni ilk kez görmeye gelenleri selamlıyorum!
Bugün yoğunlaştırılmış sütlü çörekler için bir tarif paylaşmak istiyorum. Buzdolabında her zaman yoğunlaştırılmış süt var, krep ve kreplerle seviyoruz ve örneğin ondan çok lezzetli yapabilirsiniz.
Pişirme süresi 15 dakikadan fazla sürmez, hazırlanması kolaydır: Her şeyi bir kaşıkla ve bir tavada karıştırıyorum.
***************************
Yemek tarifi:
yoğunlaştırılmış süt -200g (veya 1st)
yumurta -2 adet
tuz -1 / 3 çay kaşığı.
un -180g
kabartma tozu -1h.l
PİŞİRME METODU:
2 yumurta kırıyoruz, 200 gram yoğunlaştırılmış süt alıyoruz. ve bir tutam tuz ekleyin - karıştırın.
Şimdi 180 gram un ve 1 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu.
Her şeyi iyi karıştırın.
Hamur kıvamlı ekşi krema gibi çıkmalı, kaşıktan süzülmemeli, kayması zor olmalı. Yoğunlaştırılmış süte ve yumurtanın boyutuna bağlı olarak biraz daha una ihtiyacınız olabilir.
Hamur hazır.
Bitkisel yağı bir tencereye dökün ve ısıtın. 2 çay kaşığı alıp yağa daldırıyoruz, böylece hamuru kaşıktan çıkarmak daha kolay olacak.
Yaklaşık 1/3 çay kaşığı küçük bir hamur alıp tereyağına koyuyoruz.
Buradaki ateşi yakmanın önemli olduğunu, büyük olmamalı, aksi takdirde dışarıda çabucak kahverengileşeceklerini, ancak içeride pişirecek zamanları olmayacak, 9 modum var, 5 modda yemek yapıyorum.
Genellikle bir çörek üzerindeki sıcaklığı kontrol ederim, her şey yolunda giderse tüm çörekleri kızartmaya başlarım.
Çok lezzetli oldukları ortaya çıkıyor, sadece bir fincan çayla bile olsa hiçbir şeyle takviye etmenize gerek yok.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
YOUTUBE KANALIMI TAKİP EDİN VE HABERLERİ TAKİP EDİN: "Kalinina Natalia"
Yemek tarifi yoğunlaştırılmış sütlü çörekler zaten YouTube kanalımda göründü, birçoğu not aldı ve hazırladı ve birçok fırında aşçı ve lezzetli kekler elde edildi (Ben de bu hamurdan kekler pişirdim - çok lezzetli)
Evde sütten yoğunlaştırılmış süt nasıl yapılır, buraya bakın: