Haşlanmış lahana kokusunu sevmediğimi söyleyemem - tam tersine bu kokuyu çok seviyorum, benim için çok iştah açıcı. Ama sadece mutfakta! Diğer odalarda lahanayı haşlarken veya haşlarken nasıl "koktuğunu" gerçekten sevmiyorum.
Makalenin sonunda, buna ek olarak, iki tane daha haşlanmış lahana tarifi gösterdiğim ve hoş olmayan lahana kokusundan nasıl kurtulacağına dair 2 sır daha keşfettiğim bir videoya bir bağlantı bırakacağım. Bir göz atın - beğeneceksiniz:
Nasıl pişirilir
Lahanayı ince şeritler halinde kestim. Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Soğanı az miktarda bitkisel yağda kızartırım, sonra bir dakika sonra havuçları eklerim ve sürekli karıştırarak 2-3 dakika daha kızartırım.
Sonra doğranmış lahanayı tavaya koyuyorum. Lahanayı tuzlayın, karabiber ekleyin, karıştırın ve hemen biraz süt ekleyin. O kadar çok süte ihtiyacınız var ki, tencerenin altını kaplıyor.
Düşük ısıda karkas. Lahanadan kötü koku yok! Aksine - çok lezzetli kokuyor! Kapağı tavaya koydum. Ancak bunu örtmek zorunda değilsiniz - birisi haşlanmış lahananın bu şekilde daha lezzetli olduğunu düşünüyor. Bu arada, haşlanmış lahanayı nasıl pişirdiğinizi yorumlara yazın?
10 dakika sonra defne yaprağı ve otları ekleyin. Bugün maydanoz ve dereotum var (dondurucudan).
Tekrar karıştırın ve birkaç dakika pişirin. Herşey! Deneyebilirsin))
Lahana çok lezzetli! Tadı güveç gibi! Narin kremsi tadı ve inanılmaz aroma!
Turtalara ve turtalara böyle bir lahana ekliyorum - klasik şekilde haşlanmış lahanadan çok daha lezzetli çıkıyor. Ve turtadaki lahana hafif kalır, kararmaz!
Bu yolu dene. Eminim sen de benim kadar seveceksin!
YEMEK TARİFİ:
• Lahana - 500 gr
• Soğan - 1 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Süt - 80-100 ml
• Karabiber
• Defne yaprağı
• Yeşiller (maydanoz ve dereotum var)
• Tuz