✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkürler! Yorumlarınız ve abonelikleriniz için minnettar olurum!
✅👌 Tavuktan pirzoladan galantine kadar birçok farklı yemek pişirebilirsiniz. Bu uygun fiyatlı ve besleyici ürün, masanıza sık sık konuk olacağınızdan emin.
Bugün sizlerle son zamanlarda arkadaşımla denediğim çok lezzetli bir tavuk yemeği yapmak için bir tarif paylaşmak istiyorum. Prensip olarak, bu yemeğin tarifinin en yaygın olanı olduğu söylenebilir. tek bir bileşen değilse ...
✨ Et çok yumuşak, aromalı ve lezzetlidir.
✨ Bu yemeği evde hazırlarken kocam tavuğa ne eklediğimi görse de, kocaman gözlerle parmağını tapınağında büktü... Ama sonuçtan çok memnun kaldım! Bu malzemeyi ayrı ayrı kullanmayı önermeme rağmen !!!🥰
📕 Yemek pişirmek için malzemeler: 🥙
Tavuk budu - 3-4 adet.
Soğan - 1 büyük baş veya bir çift küçük
Bira - 300-400 ml
Kurutulmuş dereotu yeşillikleri - 1 çay kaşığı l.
Kurutulmuş kekik - 1 çay kaşığı l.
Tuz - 0,5 çay kaşığı l. (damak zevki)
Öğütülmüş karabiber - 1-2 tutam
Defne yaprağı - 1-2 adet.
Kokusuz ayçiçek yağı - 30-40 ml.
👨🏻🍳 Yemek pişirmeye başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
Tavuk uyluklarını (veya genel olarak tavuğun kesinlikle başka herhangi bir bölümünü) yıkayıp kurutuyoruz, birkaç parçaya ayırıyoruz. Uyluklar küçükse, onları sağlam bırakabilirsiniz, ancak o zaman sayılarını artırmak daha iyidir.
Hazırlanan eti derin bir kaseye aktarıyoruz, kekik, dereotu, karabiber ve tuz serpin. İstenirse, baharat seti kendi takdirinize göre değiştirilebilir.
Her şeyi iyice karıştırın ve şimdilik bir kenara koyun.
Soğanları soyun ve dörde bölün.
Tavaya biraz bitkisel yağ dökün, ısıtın ve soğanı içine koyun. Yarı saydam ve açık altın kahverengi olana kadar bir spatula ile karıştırarak kızartın.
Kızartılmış soğanın üzerine baharatlı tavuk ekleyin. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar orta-yüksek ateşte kızartın. Kızarmak için birkaç dakika yeterlidir.
Ve şimdi... Bira döküyorum! - tavuk parçalarının en az yarısını örtecek şekilde. Ayrıca defne yaprağı da ekliyoruz. Isıyı en aza indirin, tavayı bir kapakla örtün ve 25-30 dakika pişirin, periyodik olarak çevirin.
YANDAKİ LEVHA FOTOĞRAF-> -> -> -> ->
Bitmiş tavuk en hassas olduğu ortaya çıkıyor, etin kendisi kemikten ayrılıyor ve liflere ayrılıyor. Sos, kalın bir aroma ve hafif bir tada sahiptir. Garnitür olarak patates ve pilav, makarna, kızarmış veya haşlanmış sebzeleri de servis edebilirsiniz. Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
******************************************
Saygılarımızla, Ocsana!