Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Pişirme" kanalının sevgili okuyucuları! Düzenli misafirlerimi ve beni ilk kez görmeye gelenleri selamlıyorum!
Bugün lezzetli lahanalı muffin tarifi paylaşmak istiyorum., Ekşi krema ile seviyorum, hem soğuk hem de sıcak lezzetliler, bu yüzden bir seferde 2 porsiyon güvenle pişirebilirsiniz, bu tür muffinler hazırlamadıysanız, özellikle çok hızlı hazırlandıkları için tavsiye ederim.
***************************
Yemek tarifi:
taze lahana -300g
tuz -1 / 2 çay kaşığı.
sosis -50g
yumurta -3 adet
kefir -3 yemek kaşığı.
mayonez -1 yemek kaşığı
bitkisel yağ -1 yemek kaşığı.
un -2-3 yemek kaşığı.
soda -1 / 3 çay kaşığı. (iptal edildi)
PİŞİRME METODU:
Taze lahana alıp şeritler halinde kesiyoruz, doğranmış lahananın ağırlığı 300 gram.
Şimdi lahanaya yarım çay kaşığı tuz ekleyin. ve lahana hacmi azalana kadar ellerimizle iyice ezin. Şimdi haşlanmış ya da tütsülenmiş sucuğu küp küp keselim ya da evde ne varsa bugün elimde 50 gram karbonat var.
Lahanaya ekleyin.
3 yumurtayı başka bir kaba kırın, 3 yemek kaşığı ekleyin. kefir, ekşi krema ile değiştirilebilir, 1 yemek kaşığı ekleyin. mayonez ve 1 yemek kaşığı. sebze yağı.
Bir mikser ile çırpın, bir çırpma teli kullanabilirsiniz.
Lahanaya dökün, 2 yemek kaşığı ekleyin. bir slayt un ile karıştırın ve karıştırın.
Şimdi 1/3 çay kaşığı ekleyin. soda, limon suyu veya sirke ile söndürdüğünüzden emin olun, hamuru hazırlayın.
Kek kalıbını alıyoruz, tereyağı ile yağlıyoruz, hamuru yayıyoruz, üstüne dolduruyoruz. Önceden ısıtılmış fırına atıp 220 derecede 25-30 dakika altın sarısı olana kadar pişiriyoruz veya kendi fırınınızda geziniyoruz.
Kalıplardan çıkarıp ekşi krema ile sıcak servis ediyoruz, bu arada çok lezzetli ve soğuk. Bana lahanalı jöleli bir turtayı hatırlatıyorlar, sadece burada porsiyon porsiyonlanıyor, ki bu çok uygun.
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
ayrıca görmenizi tavsiye ederim Jöleli hamur turtaları
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘