Çilekli “Tirol Turtası”nı denedim ve tadıma ilişkin düşüncelerimi ve izlenimlerimi paylaştım.
Geçenlerde birkaç çilek tarifi yayınladım. Bundan sonra okuyucular, çileklerle "Tirol Pastası" pişirme isteği ile PM mesajları göndermeye başladı. Uzun zamandır bu markanın böreklerini tatmadığım için önce tatmaya karar verdim.
Tirol Pastası satın almak sorun değil, neredeyse tüm süpermarketlerde satılıyorlar. Benimkini Metro Cash and Carry'den 370 rubleye aldım. Pasta 700 gram ağırlığında, bu da bir kilogramın 528 rubleye mal olduğu anlamına geliyor. Fiyat oldukça düşük. Böyle bir pastanın bileşiminin ne olduğunu merak ediyorum.
hangi kompozisyon
Kompozisyonda ilk etapta çilek belirtilir, bu da çoğu turtanın olduğu anlamına gelir ve bu iyi bir an. Ayrıca, kompozisyonun okunması zaten zor, çünkü küçük harflerle yazılmış ve oldukça uzun.
Ayrıntılara girmeyeceğim, ancak bileşimin hangilerinin olduğu belirtilmese de bitkisel yağlar ve sıvı yağlar içerdiğini söyleyebilirim. En yaygın bitkisel yağ palmiye yağıdır. Palm yağının kendisinde yanlış bir şey görmüyorum ama insanların onu saklamaya çalışmasından hoşlanmıyorum.
Nasıl görünüyor
Tirol turtası çok güzel görünen turta türlerinden biridir. Paketin içinden bile pastanın içinde çok fazla çilek olduğunu görebilirsiniz. Pastayı kesmenin ve bölümde nasıl göründüğüne bakmanın zamanı geldi.
bölümde nasıl görünüyor
Kesim, pastanın üç katmandan oluştuğunu gösteriyor. Altta bir bisküvi tabakası, sonra kremsi kısım ve üst tabaka jöleye batırılmış bir çilek.
İlgi uğruna, üreticinin pastası hakkında ne yazdığını görmeye karar verdim. Web sitesindeki açıklama şöyle: "Kokulu bütün çilekli ve tereyağlı kremalı sünger kek." Ayrıca her katmanın ayrı ayrı açıklaması vardır.
Gerçekte, pastanın kesimi web sitesindeki kadar güzel değil, ancak genel olarak tutarlı. Ama ince bir jöle tabakası pahasına tartışırım. Bence burada çok fazla jöle var, bu an fotoğrafta çok az görünüyor, ancak bazı yerlerde çok fazla jöle var.
ne tadı
Pastadaki bisküvi en yaygın olanıdır, açıkça bir şeyle doyurulur, ancak ölçülü olarak, yani sıradan keklerde olduğu gibi sıvı ondan akmaz.
Bunu muhallebi ile ilgisi olmayan bir krema takip ediyor. Bununla birlikte, web sitesi pastanın muhallebi kremasıyla yapıldığını belirtiyor. Benim düşünceme göre, krema, aromaların eklenmesiyle daha çok çırpılmış sebze kremasına benziyor.
Ama bütün çilek ve jöle ile üst kısım lezzetlidir. Jöle miktarını azaltıp daha fazla çilek eklerdim ama o zaman maliyeti yükseltmem gerekirdi. Ayrıca üretimde taze çilek kullanıldığına dair büyük şüphelerim var. Dokuya göre donmuş çilekler kullanılır. Stok alma zamanı.
sonuçlar
Tirol turtasını beğendim, ancak açıklaması raflarda bitenlerle uyuşmuyor. Kek lezzetli ve uygun fiyatlı.
Sevmediğim tek şey, üreticinin yemek pişirmek için hangi özel bitkisel yağları ve katı yağları kullandığını saklamaya karar vermesiydi. Bana göre bunları belirtmekte bir sakınca yoktur.
Sen ne düşünüyorsun?