Çilek mevsiminin zirvesinde, bu basit çilekli kurabiyeyi yapmanızı şiddetle tavsiye ederim. Yumuşak ve yumuşak, orta derecede tatlı ve aromatiktir. Ve hamurun içindeki çilek dilimleri cennetten bir zevk!
Bu herkesin yapabileceği ev yapımı çilekli kurabiyeler için çok basit bir tarif. Bir çocuk bile bu tarifi halledebilir! Bu kurabiyenin lezzeti, kusurlu şeklinde ve hassas tadındadır.
Bu ev yapımı çilekli kurabiyeler, süt veya kahve ile servis yapmak için çok lezzetli ve tabaktan çok çabuk uçuyorlar. Yani eğer büyük bir aileniz varsa, o zaman porsiyonu ikiye katlamaktan çekinmeyin!
İçindekiler:
- çilek - 200 gr
- un - 170 g + 30 g dolguda
- tereyağı - 80 gr
- şeker - 70 gr
- yumurtalar - 1 adet.
- hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı ben.
Adım adım tarif
1. Hamuru yoğur.
Bir kaseye oda sıcaklığında 80 gr tereyağı koyun. İçine 70 gr şeker dökün. Tereyağı yaklaşık 3-5 dakika beyazlaşana kadar her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın.
2. 1 yumurtayı şekerli çırpılmış tereyağına kırın ve pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.
3. Bu karışıma 170 gr un ve 1 tatlı kaşığı dökün. ben. kabartma tozu. Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.
4. Doldurma pişirme.
200 gr taze çileği yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Tüm çilekleri küçük parçalar halinde kesin.
5. Doğranmış çilekleri bir kaseye koyun ve 1 yemek kaşığı serpin. un. Yavaşça karıştırın.
6. Hazırlanan çilekleri hemen bir kase hamura dökün.
Her şeyi bir spatula ile yavaşça karıştırın.
7. Un serpilmiş bir çalışma yüzeyine, yaklaşık yarım yemek kaşığı büyüklüğünde hamur parçaları koyun.
Her bir hamur parçasını un içinde yuvarlayın ve bir top haline getirin.
8. Üzerine biraz bastırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Tüm kurabiyeleri bu şekilde yapıyoruz.
9. Hazırladığımız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yerleştirip 20 dakika pişiriyoruz.
10. Pişmiş ve soğumuş kurabiyeleri pudra şekeri serpin.
Çilekli kurabiyelerin çok lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıktı. Bunu hazırlamak zor olmayacak. Kalabalık bir aileniz varsa, tek seferde iki porsiyon pişirmenizi öneririm.
video tarifi
Tarif benim mutfak sitemden alınmıştır. gotovimop.com