Dakikalar içinde hazırlanabilen basit bir sos tarifi. Ve tavuk, balık ve sebzeler için (ayrıca çiğ, pişmiş ve kızartılmış). Onu böyle bile seviyorum, ekmekle. Lezzetli! Ve aniden yemeğin çok lezzetli olmadığı ortaya çıkarsa (örneğin, bazen bende olduğu gibi, balığa baharat eklemeyi unutursam), bu sos tadı mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.
Tabii ki "Amerika'yı keşfetmeyeceğim" (birçok kişinin yorumlara yazmayı sevdiği gibi), elbette bu sos birçok kişiye tanıdık geliyor ve birçok kişi onu her zaman pişiriyor. Ama denemediyseniz şiddetle tavsiye ederim!
Aşağıdaki videoda aynı anda birkaç sos tarifi gösterdim. Bir göz atın, beğeneceksiniz:
NASIL PİŞİRİLİR:
Sosun ana maddesi ekşi kremadır (veya daha az yağlı Yunan yoğurdu kullanabilirsiniz).
yeşillikleri doğradım. Herhangi bir yeşillik alabilirsin. Sosu sebze ile servis edersem fesleğen, maydanoz ve birkaç nane yaprağı ekleyin. Balık için ise - maydanoz yaprakları. Ya da dereotu ince ince doğrarım - et ve herhangi bir sebze ile iyi gider.
Yeşilleri ekşi kremaya gönderiyorum ve burada bir diş sarımsak sıkıyorum.
Karıştırıyorum, tadına tuz ve baharat ekliyorum. Dilediğiniz baharatları da alabilirsiniz. Genellikle karabiber ve aromatik kuru otlar (kekik, fesleğen, kekik veya bitki karışımı) ekliyorum. Hazır karışımlar ekleyebilirsiniz (örneğin patates yemekleri veya balık yemekleri için). Acı için kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz. Her zaman çok lezzetli çıkıyor!
Bazen, kesinlikle zamanım olmadığında, ekşi kremaya sadece Adige tuzu ve kuru otlar ekliyorum. İki dakika - ve lezzetli sos hazır.
Adige tuzu nasıl hazırlanır (mutfağımda her zaman bulunur) bu videoda gösterdim:
Yorumlara yazın, ekşi krema sos yapıyor musunuz?