İştahımı yatıştırmak için bir marul yaprağı çiğnedim...
Merhaba arkadaşlar! Sizlerle bir yaz Lübnan salatası tarifi paylaşmak istiyorum, çok hoşuma gidiyor ve ev yapımı salatalarım. Bu salata, özellikle maydanoz olmak üzere çok fazla yeşillik kullanır. Bitkilerin bileşimini beğeninize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin kişniş, yeşil soğan veya dereotu ekleyin.
Böyle bir salata yapmayı denemek istiyorsanız kısa bir video klip izleyin, orada her şey açıkça belirtilmiştir.
👇 Lübnan Tabouleh salatası - yemek tarifi videosu 👇
Lübnan salatası tarifi
Bulguru pakette yazdığı gibi kaynatmanız gerekir, genellikle iki ölçü su ve bir ölçü tahıl.
Su kaynarken tuz ve sıvı yağı ilave edin. Ardından 100 gr bulguru ekleyin. Sonunda, olmalı biraz az pişmiş. Koy 10 dakikalık zamanlayıcı ve suyu kaynattıktan sonra tencereyi bir kapakla kapatın.
Bulguru kapatın ve kapağı açın.
Maydanoz ve nanenin yapraklarını ayıklayın. Tüm yeşillikleri ince ince doğrayın.
- Otları bir salata kasesine dökün.
- Yeşil soğanı doğrayın ve otlara ekleyin.
- Biraz dereotu ekleyin.
- Birkaç taze salatalık ekleyin.
- İstenirse dolmalık biber ekleyin.
Yeşillere ekleyin:
- soğutulmuş bulgur,
- kendi suyunda domates,
- zeytinyağı, tuz ve limon suyu.
Her şeyi iyice karıştırın, oryantal baharatlar ekleyebilir ve yarım saat demlenmeye bırakabilirsiniz.
👉 "Bilmece" salatası
👉 Kore Kabak Salatası
👉 3 yeni lahana salatası
Lübnan Tabouleh Salatası Tarifi:
100 gr küçük bulgur
100-150 gr maydanoz
300-100 gr nane
300 gr domates kendi suyunda veya taze
50 gr bitkisel yağ
limon suyu, tuz, karabiber tadı
salatalık, dolmalık biber, yeşil soğan, tarhun, kişniş ve diğer otlar - isteğe bağlı
Afiyet olsun! Beğenin, yorum yazın, sıra dışı salatalarınız için tarifler paylaşın, ilginç olacak.