Fırınsız kek çocukluktan gelir. Birçok insan, annelerimizin tüm tatiller için hazırladığı waffle keklerinden yapılan bu popüler pastayı muhtemelen hatırlıyor.
Çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, bir çocuk bile halledebilir. Her zaman lezzetli çıkıyor ve herkes onu seviyor. Bu pişmeyen waffle keki için yüksek kaliteli tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt seçmek çok önemlidir. Ve elbette, iyice ıslanması için ona zaman verin.
Bu pasta her gün evde çay içmek veya sessiz bir aile kutlaması için hazırlanabilir.
Pişirmeden böyle bir pasta hazırlayın, çocukluğun tadını hatırlayın!
İçindekiler:
- gofret kekleri - 9 adet.
- tereyağı - 200 gr
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 400 ml
- beyaz çikolata - 100 gr
- ceviz - 30 gr
- süt - 20 ml
Adım adım tarif
1. Öncelikle kremasını hazırlayalım.
200 gr yumuşak tereyağı alın, parçalara ayırın ve bir kaseye koyun. Tereyağını mikserle 3-4 dakika beyazlaşana kadar çırpın.
2. Çırpılmış tereyağına 2 yaklaşımda bir 400 gram kaynamış yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Her birinden sonra bir mikser ile iyice çırpın. Sadece iki bileşen içeren yüksek kaliteli yoğunlaştırılmış sütü alın: süt ve şeker.
Krem hazır.
3. Pastayı katlıyoruz.
Waffle kabuğunu koyun ve hazırlanan krema ile yağlayın. Krem tabakası yeterince ince olmalıdır. Fazla kremayı çıkarmak için bir mutfak spatulası kullanmak uygundur. Waffle kekini tekrar kremalı kabuğa koyun ve tekrar krema ile yağlayın. Bütün pastayı bu şekilde katlıyoruz.
Bu kek için 22 cm çapında 9 adet gofret keke ihtiyacım vardı.
4. Bitmiş pastayı bir tahta ile örtün ve küçük bir yük koyun. Bu yüzden pastayı oda sıcaklığında demlenmeye bırakıyoruz, böylece eşitlenir ve iyice doyurulur. Bu formda bir pastam var, gece durdu.
5. Bu yüzden pastayı oda sıcaklığında demlenmeye bırakıyoruz, böylece eşitlenir ve iyice doyurulur. Bu formda bir pastam var, gece durdu. Her şeyi mikrodalgaya koyuyoruz ve çikolata eriyene kadar birkaç yaklaşımla 10-15 saniye eritiyoruz.
6. Her ısıtmadan sonra mikrodalgadan çıkarın ve karıştırın. Çikolatayı aşırı ısıtmamaya dikkat edin, aksi takdirde kıvrılabilir. Gerekirse eritilmiş çikolatayı oda sıcaklığında biraz soğumaya bırakın. Çikolatalı krema kekten damlamayacak kadar kalın olmalıdır.
7. 30 gr cevizi bıçakla küçük parçalar halinde kesin.
8. Hazırladığınız çikolata sosu ile pastayı yağlayın. Üzerine kıyılmış fındık serperek keki serpin.
Bitmiş pastayı porsiyonlara ayırın ve servis yapın.
Waffle keki çok lezzetli ve yapımı kolay. Herkes böyle bir pasta yapabilir. Aileniz ve arkadaşlarınız için böyle bir pasta hazırladığınızdan emin olun, mağazadan satın alınan pastalara harika bir alternatif olacaktır.
video tarifi
Tarif benim mutfak sitemden alınmıştır. gotovimop.com