Kebaplar ve şenlikli bir masa ya da sadece akşam yemeği için uygun doyurucu bir yaz sebze salatası. Bu gerçekten lezzetli bir salata, tavsiye ederim.
**************************
Yemek tarifi:
patlıcan -2 adet
salatalık - 2 adet
patates -3 adet
bulgar biberi -1 adet
domates -1 adet
yeşil dereotu - tatmak
tatmak için tuz
karabiber - tatmak
bitkisel yağ - tatmak
PİŞİRME METODU
Patlıcanları 2 orta boy dilimler halinde kesin, 3 orta boy patates yumrularını soyun ve ince şeritler halinde kesin.
Tavaya biraz sıvı yağ dökün, patlıcanları koyun ve pişene kadar, pişirme mevsiminin sonunda tuz ve karabiber ile kızartın.
Patlıcanla aynı anda, patatesleri küçük porsiyonlarda altın kahverengi olana kadar kızartın.
Taze salatalığı 2 parça şeritler halinde kesin, Bulgar biberini şeritler halinde kesin ve domatesleri kesin.
Salatayı topluyoruz.
Dikdörtgen bir salata kasesine önce patlıcanları, ardından salatalıkları, dolmalık biberleri, patatesleri, salatalıkları ve domatesleri koyun.
Sektörlere yuvarlak bir salata kasesi yerleştirilmesi gerekiyorsa, sipariş istediğiniz gibi keyfidir.
Dereotu doğrayın ve salatanın üzerine serpin.
Servis ederken salataya biraz tuz ekleyin, üzerine bitkisel yağ dökün ve karıştırın.
Çok lezzetli, doyurucu ve en önemlisi sıkılmıyor, tüm yaz pişirebilirsiniz.
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: