Lezzetli, tatmin edici, güzel ve basit.
İçindekiler:
- 400 gr. domuz
- 2 soğan
- 300 gr. petrol
- 1 kilo patates
- 100 gram peynir
- 50 gr. Tereyağı
- tuz
- biber
- mayonez
- sebze yağı
Nasıl pişirilir:
1. Domuz eti yıkayın, kurutun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. Domuz eti orta ateşte 10 dakika bitkisel yağda kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Çiğ et kullanabilirsiniz, tencerede pişecek ve güveç tadında olacaktır.
3. Soğanları soyun ve doğrayın.
4. Petrolleri dilimler veya şeritler halinde kesin. Mantarları ve soğanları tereyağında haşlayın. En az 10 dakika boyunca soğan yarı saydam hale gelmelidir.
5. Sert peynir rendeleyin.
6. Patatesleri yıkayın, soyun, parçalara ayırın.
Kaynatmak gerekli değildir, patatesleri hafifçe kızartabilir veya çiğ yumruları hemen tencereye koyabilirsiniz.
7. Patatesleri, etleri tencerelere koyun, her biri 1 yemek kaşığı. ben. mayonez, soğanlı mantarlar 5-8 yemek kaşığı dökün. ben. Su. 4 tencereye yetecek kadar yiyecek var.
8. Tencerelerin kapaklarını kapatıp soğuk fırına verin. Fırını açın ve 180 dereceye ısıtın.
Etleri önceden ısıtılmış fırında en az 40 dakika hazır patatesli tencerelerde pişirin.
Ardından kapakları çıkarın, peynir serpin (isteğe bağlı adım) ve 10 dakika daha pişirin.
Afiyet olsun!
____________________________________________________________________________________
Bu materyal "Her Şeye Dair Mutfak Notları" kanalının yazarına yani bana aittir ve daha önce platformdaki blog kanalımda bizzat tarafımdan yayınlanmıştır. Nabız.
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!