Bu balıktan yumuşak ve sulu pirzola yapmanın birçok yolu vardır, ancak hepsi bir şekilde taze domuz yağı veya iyi bir parça tereyağı eklemeyi içerir. Tabii ki işe yarıyor ama herkes için çalışmıyor.
Bu tür katkı maddeleri olmadan sulu pollock pirzola nasıl yapılır? Tarifi yazın.
İçindekiler:
1 kg taze pollock
2 büyük soğan
1 su bardağı süt (kremadan daha iyi)
bir dilim beyaz ekmek
Yumurta
3 yemek kaşığı. ben. irmik
küçük kabak veya patates
1 saat ben. kabuğu ve posa ile rendelenmiş limon
tuz
biber
ekmek veya kraker için un (onlar olmadan)
kızartmak için bitkisel yağ
Nasıl pişirilir:
1. Balıkları fileto şeklinde kesin ve iki kez kıyın.
2. Kıyılmış balığı sıcak olarak dökün! süt veya krema, ekmeği ufalayın, karıştırın ve 20-30 dakika bekletin.
3. Bir soğanı bir karıştırıcıda veya bir kıyma makinesinde soyun ve doğrayın. İkinciyi küçük ince küpler halinde kesin. İdeal olarak, kızartılmalıdır, ancak zaman yoksa kıymaya ekleyebilirsiniz.
4. Bir kapta sütte kıyılmış balıkları soğanlarla birleştirin, irmik, limon, tuz ve karabiber ekleyin. İrmik şişmeye başlaması için 5-10 dakika verin.
5. Sulu olması için bu pirzolalara ince rendelenmiş kabak veya patates eklenir. İlk seçenek daha iyi. Ve bir yumurta.
6. Kıyılmış balığı yoğurun, bir kasede hafifçe dövün ve ellerinizi suya batırarak yuvarlak köfteler oluşturmaya başlayın.
7. İstenirse pirzolaları un veya galeta ununa bulayıp yağda her iki yüzünü 3-5 dakika kızartın. Bu arada, çift kazanda pişirirken şekillerini mükemmel tutarlar ve fırında iyi pişerler.
Kıymaya istenirse yeşillik, sarımsak veya peynir eklenir.
Afiyet olsun!
🔥Bu tarif Pulse'dan - >>> kanalımdaki 👉 NABIZ - içeri gel!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!