Kızılcık suyu bir vitamin deposudur. Kızılcık suyu tarifi, sevdiklerinin bağışıklığını önemseyen, figürlerini takip eden ve kendilerini iyi durumda tutan herkes tarafından benimsenebilir.
Kızılcık, sağlık için mükemmel bir meyvedir. Sadece kırmızı et (ve hindi veya kuzu eti) için soslar ve meyve içecekleri hazırlamak için değil, aynı zamanda kompostolar, detoks kokteylleri hazırlamak için kullanılır... Meyveli içecekler pişireceğiz.
En lezzetli kızılcık suyu, piyasada genellikle mevsiminde satılan taze meyvelerden çıkar. Meyve içeceklerini pişirme teknolojisinde zorluk yoktur.
Ancak nüanslar var: kızılcıklar, demirle herhangi bir temasta aslanın besin payını anında kaybeder.
Bu nedenle, sadece tahta bir harçla öğütmeniz, plastik bir kevgir veya gazlı bezden sıkmanız ve emaye, yapışmaz kaplamalı (veya oksitleyici olmayan herhangi bir alaşımdan) bir tabakta pişirmeniz gerekir.
Ve şimdi tarifler.
Kızılcık suyu - taze meyvelerden klasik bir tarif
İçindekiler:
200 gr. Kızılcık
50 gr. şeker veya 3 yemek kaşığı. ben.
700 ml su
Nasıl pişirilir:
1. Çilekleri yıkayın, hafifçe kurulayın, tahta veya taş havanda öğütün, tülbent veya kevgir içinden sıkın.
2. Keki suyla doldurun, kepçeyi ocağa koyun ve kaynatın. Su biraz kaynamaya başlar başlamaz, ısıyı en aza indirir ve en zayıf 10 dakika daha kaynatırız.
3. Bu sırada, tüm kristalleri çözmek için suyu şekerle karıştırın.
4. Kekin pişirildiği morseyi süzün ve oda sıcaklığına soğutun.
5. Şimdi ince bir akışta şekerli suyu dökün, iyice karıştırın. İçecek hazır!
Bu meyve içeceği en "canlı" - işleme naziktir ve meyvelerin tüm değerli özelliklerini korur. Büyükannelerimiz hala bu tür meyveli içeceklerin grip mikroplarını hızla "öldürdüğüne" ve bir veya iki gün içinde bir kişiyi soğuk algınlığı sırasında ayağa kaldırdığına inanıyor.
Çok pişirici "Amerikan tarzı" kızılcık suyu
Malzemeler yukarıdaki tarifte olduğu gibidir.
Nasıl pişirilir:
1. Çilekleri multicooker kasesinin altına veya düdüklü tencereye koyun. Şeker ve su ekleyin.
2. "Pişirme" modunu açıyoruz veya normal modu 10 dakikaya ayarlıyoruz. Bu, meyve içeceğinin tamamen hazır olması için yeterlidir.
3. İşlemin sonunda multicooker'i kapatın, sıvıyı süzün, bir sürahiye dökün ve soğutun. İçecek, normal meyve içeceğinden daha çok kompostoya benziyor.
İlginç!
Dondurulmuş meyvelerden yapılan kızılcık suyu, genellikle taze meyvelerden yapılanlardan daha düşük değildir. Kızılcık, dondurulduğunda, özellikle şok dondurmada değerli özelliklerinin çoğunu korur.
Soğuk algınlığı mevsimi yaklaşıyor, bu nedenle gelecekte kullanmak üzere biraz dondurmak ve kışın sevdikleriniz için şifalı bir içecek hazırlamak için kızılcık için markete veya süpermarkete gitmek gereksiz olmayacak - meyve içeceği.
Afiyet olsun !
Bu makale Pulse'dan - >>> kanalımda 👉 NABIZ - içeri gel!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!