Bu sonbaharda gerçek bir elma patlaması yaşıyoruz, bir sürü elma var. Reçel pişirilir ve elmalar da komposto için kurutulur. Peki ya fırınlanmış ürünler? Bu yazıda elmalı pişirme için 4 tarif topladım ve eminim ki herkes kendisi için ilginç bir şeyler bulacaktır.
Elmalı puf böreği
İçindekiler: elma 800 gram, yumurta 2 adet, süt 100 ml, şeker 2 yemek kaşığı. kaşık, kabartma tozu 0,5 çay kaşığı. kaşık, tereyağı 30 gram, un 70 gram, tuz
Nasıl pişirilir:
- elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin, limon serpin
- yumurtaları mikserde çırpın, şeker, eritilmiş tereyağı, süt, un ve kabartma tozunu ekleyin, hamur kreplerden biraz daha kalın olmalıdır
- tüm elmalar kesilir, hamurla iyice karıştırmanız gerekir, hamurun her elma dilimini sarmasını sağlamaya çalışın
- Elmaları hamurun içine yavaşça kalıba kırın ve 180 derecede 1 saat pişirin.
Vanilyalı kremalı "İrlandalı" kek
İçindekiler: elma 300-350 gram, 240 gr un (160 gr normal buğday + 80 gr tam tahıl), 7 gr kabartma tozu, 1/2 çay kaşığı. ben. öğütülmüş tarçın, 120 gr yumuşak tereyağı, 120 gr şeker, 2 yumurta, oda sıcaklığında 60 ml süt
sos için: 100 gr süt, 100 gr krema, 2 yumurta sarısı, 40 gr vanilya şekeri
Nasıl pişirilir:
Tereyağını şekerle öğütün ve yumurtaları ekleyin, iyice karıştırın, un, kabartma tozu ve biraz tarçın (isteğe bağlı) ekleyin. Hamuru yoğur.
Elmaları küp küp doğrayın, limon suyu serpin ve hamurla karıştırın, kalıba koyun ve 180 derecede yaklaşık 50-60 dakika pişirin.
Vanilyalı kremanın pişirilmesi: Sarısı şekerle öğütün, sütü ve kremayı ısıtın, ancak kaynatmayın. Yavaş yavaş sürekli karıştırarak, şekerli sarılara süt ve kremayı ekleyin, ardından ateşe verin ve sürekli karıştırarak yaklaşık 4-5 dakika koyulaşana kadar pişirin. Daha sonra soğumaya bırakın ve bir sos teknesinde turta ile servis yapın.
Elmalı yulaflı krep
İçindekiler: 250 ml süt, 100 gr yulaf ezmesi (süt dökün ve 10-15 dakika bekletin), 2 yumurta, 25 tereyağı veya bitkisel yağ, 25 gram vanilya şekeri, 90 gr un, 7 gr kabartma tozu, Elma
Nasıl pişirilir: Yulaf ezmesini sütle dökün ve 10 dakika bekletin, ardından kalan malzemeleri ekleyin ve hamuru yoğurun, doğranmış elmayı ekleyin. Yağsız yapışmaz tavada kızartın.
Streusel ile elmalı turta
İçindekiler: 800 gram elma, bir avuç kuru üzüm, tarçın (isteğe bağlı)
Kısa hamur işi: un - 250 gram, tereyağı - 125 gram, bir tutam tuz, su - 60 ml
Streisel: 90 gram tereyağı, 50 gram şeker ve 70 gram un
Nasıl pişirilir: Kısa hamur hamurunu hazırlayın ve 10 dakika buzdolabında bekletin, ardından kalıbın tabanına ve yanlarına yayın. 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- elmaları kesin, kuru üzüm, biraz tarçın ve bir yemek kaşığı şeker ekleyin, her şeyi karıştırın ve hamurla bir kalıba koyun
- streusel hazırlayın: malzemeleri ufalanana kadar karıştırın ve elmaların üzerine yerleştirin
- keki yaklaşık 40 dakika 180 derecede pişirin
Daha detaylı mono tarifleri linklere tıklayarak aşağıda bulunabilir:
Elmalı puf böreği
Vanilyalı kremalı "İrlandalı" kek
Elmalı yulaflı krep
Streusel ile elmalı turta
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride çok ilginç şeyler var!
Sağlıklı olmak!