"Hemocotlets", kandaki hemoglobin seviyesini her zaman izlemesi gerekenler için öğle veya akşam yemeği için harika bir seçenektir, ancak karaciğer çok düşkün değildir. Ve benim durumumda, bu bir çocuğun karaciğerini beslemenin harika bir yolu. Bu tür pirzolaları pişirmek zor değil, ekmek ve yumurta eklemenize gerek yok, ancak çok lezzetli ve sağlıklı çıkıyor.
O zaman hadi gidelim ...
Kıyma için herhangi bir eti kullanabilirsiniz, domuz eti ve tavuk karışımım var. Et, ciğer ve soğanı kıyma makinesinden geçiriyorum. Ben tavuk ciğeri kullanıyorum. Kıyılmış ete bir dakika önceden kaynatılmış biraz pirinç ekliyorum.
Her şeyi iyice karıştırıyorum, tuz, karabiber, baharat ekliyorum ve ihtiyacım olan boyutta pirzola oluşturuyorum. Köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırına gönderiyorum. Ve dolguyu hazırlıyorum.
Bunu yapmak için soğanı yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın, salça ve biraz Acıka ekleyin. Bir dakika sonra soğanı suyla dökün ve kaynatın. Biraz mısır nişastasını soğuk suda eritip dolguya ekliyorum. Doldurmayı, kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak birkaç dakika pişiriyorum.
30 dakika sonra pirzolaları fırından alıp dökerek doldurup 30 dakika daha fırına gönderiyorum.
Pirzolalar çok yumuşak, sulu ve karaciğer içlerinde hemen tanınmaz. Önermek!
İçindekiler:
- Kıyılmış et 500 gram
- Tavuk karaciğeri 200 gram
- soğan 2 adet
- bir avuç pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tatmak için tuz ve baharatlar
Tarifi nasıl seversiniz? pişirecek misin?
Ayrıca bakınız:
#yemek ve tarifler#pirzola#fırında tarifler
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride çok ilginç şeyler var! Beğenmeyi 👍 ve makaleyi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın!
Sağlıklı olmak!