✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkür ederim! Yorumlarınız ve abonelikleriniz için minnettar olurum👍!
✅👌 Ailemiz bu pastayı pizzadan daha çok seviyor. Ve onu pişirmek benim için çok daha kolay - hamuru çözdüm, dolguyu 10 dakika içinde yaptım, kalan tek şey pişene kadar beklemek.
✨ Dolgu isteğe bağlı olarak değiştirilebilir, ancak ana koşul çok miktarda peynirdir. Daha lezzetli! 🥰
📕Bir pasta yapmak için ihtiyacınız olacak: 🥙
Puf mayalı hamur - 250 gr
Mantarlar (taze petrol) - 300-350 gr
soğan - 1 adet.
İşlenmiş peynir (krema veya mantar) - 100 gr
Sert veya yarı sert peynir - 150 gr
Bitkisel yağ - kızartmak için
Tuz, tatmak için öğütülmüş karabiber
👨🏻🍳 Yemek yapmaya başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
Her şeyden önce, hamuru dondurucudan çıkarın ve bir kesme tahtası üzerine koyun - çözülmesine izin verin. Pastanın tabanı için 200-250 gram ağırlığında 1 dikdörtgen tabakaya ihtiyacınız olacak. Bu arada, şimdi iç harcı hazırlamaya geçelim, çünkü keki oluşturmadan önce soğuması için zamana sahip olması gerekir. Soğanı temizliyoruz, durulayıp küçük küpler halinde kesiyoruz. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün, ısıtın ve soğanı ekleyin. Altın kahverengi olana kadar ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin.
Bu sırada soğanlar kavrulur, mantarlar yıkanır ve küp küp doğranır.
Daha sonra kavrulmuş soğanlara gönderiyoruz. Tencerenin içindekileri bir spatula ile karıştırmayı unutmadan, tüm sıvı buharlaşana kadar ateşe devam ediyoruz.
Mantar dolgusunun hazırlanmasının sonunda, tadına tuz ve karabiber ekleyin, rendelenmiş işlenmiş peynir serpin.
Karıştırın ve peynir eriyene kadar birkaç dakika daha ısıtın. Doldurmayı soğumaya bırakın.
Çözülen hamuru hafifçe açın, kenarlarını oluşturun. Pastanın tabanını dikdörtgen şeklinde serdim ama siz hemen fırın tepsisine de pişirebilirsiniz.
Ve şimdi hazırlanan tüm dolguyu hamurun üzerine koyuyoruz.
Sert peyniri kaba bir rende üzerine sürün ve mantarların üzerine dağıtın. Pastayı önceden ısıtılmış 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, hamur hazır olana ve üst peynir tabakası eriyene kadar pişiriyoruz.
Bitmiş keki fırından alıp biraz soğutup kalıptan çıkarıyoruz.
Porsiyonlar halinde kesin ve peynir donuncaya kadar servis yapın. Çok lezzetli, doyurucu ve aynı zamanda basit ve hızlı.
YAN FOTOĞRAF-> -> -> -> ->
Pişirin, tadın, afiyet olsun!
******************************************
Saygılarımla, Oksana!