Merhaba arkadaşlar! Bu yıl moda bento kekler, yani yaklaşık 300-400 g ağırlığında çok küçük çaplı küçük kekler. 1-2 kişi için tasarlanmıştır. Tek kullanımlık bir kaşığın yapıştırıldığı özel bir şeker kutusunda paketlenirler. Bu kekler doğum günü hediyesi olarak çok popüler.
👇 Elmalı bentolu kek için video tarifi 👇
BİSKÜVİ PİŞİRMEK
4 yumurta, 60 gr elma püresi ve 90 gr şekeri hafif, kabarık, sabit bir köpük elde edene kadar çırpın.
Un ve nişastayı iki veya üç dozda ekliyorum. Hamuru karıştırın ve bir fırın tepsisine koyun.
Yaklaşık 15 dakika boyunca konveksiyonlu 175 ° C veya konveksiyonsuz 190 ° C sıcaklıkta bir bisküvi pişiriyorum.
Bu keklerden birkaç tane yapmaya karar verdim. Biri yuvarlak - değişim için yüzük çapım 10 cm, diğeri kare.
MEYVE KREMİNİN HAZIRLANMASI
meyveli pişireceğim krem peynir.
Bunu yapmak için 300 gr krem peynir alıyorum ve buraya 150 gr krema ekliyorum.
İlk olarak, tüm ürünlerin düşük hızlarda bir mikser ile karıştırılması yeterlidir.
Sonra yavaş yavaş hızı artırıyorum ve pürüzsüz olana kadar her şeyi yendim. 130 gr elma karamelini ekleyip düşük hızda karıştırıyorum.
Kolaylık sağlamak için bitmiş elmalı muhallebiyi bir hamur torbasına aktarıyorum.
BENTO KEKLERİNİN MONTAJI
buzdolabından çıkarıyorum elmalı bisküvi ve elma suyuyla ıslatın, ardından kremayla kaplayın.
hazır kekler Buzdolabına koydum, kremanın stabilize olmasına izin verdim.
Sonra çocuklarımı çağırırım ve pastaları istedikleri gibi süslerler.
Elmalı Kek Tarifi:
elmalı bisküvi
60 gr elma püresi
4 yumurta
90 gr şeker
110 gr un
30 gr patates nişastası
1 çay kaşığı limon suyu
elma karamel
150 gr elma püresi
100 gr şeker
40 gr tereyağı
elmalı muhallebi
300 gr krem peynir
%33'ten itibaren 150 g krema
130 gr elma karamel
👉 Narin kremalı elmalı turta
Arkadaşlar, tarifi beğendiyseniz - beğenin, yorum yazın ve tariflerinizi paylaşın. Ve size iştah diliyorum ve Tanrı sizi korusun!