Tatlı biberin aşağı yukarı uygun fiyatlarla mevsimi bitene kadar doyasıya yemeye değer, ne dersiniz? Peki ya sonuna kadar değilse, o zaman bir kez daha tatlı biberli lezzetli bir yemekle kendinizi şımartın?
tavuk öneririm.
Bu seçeneğin birçok avantajı vardır. İlk olarak, basit. İkincisi, tatmin edicidir. Üçüncüsü, nazikçe. Dördüncüsü, birçokları için önemli olan hemen hemen her garnitür ile iyi gider.
Esinlenilmiş?
Sonra alıyoruz:
- 300 gram tavuk göğüs filetosu
- Bir çift tatlı sulu biber
- Palu kaşık domates salçası
- 100 gram krem peynir
- Birkaç kaşık ekşi krema
- 150-200 ml tavuk suyu
- Tatmak için tuz ve baharatlar
Nasıl pişiririz:
Tavuk göğsü filetosunu şeritler veya küpler halinde kesin. Tatlı biberleri tohumlardan temizliyoruz ve uyumsuzluk olmaması için tavukla aynı şekilde kesiyoruz.
Tavaya biraz yağ dökün, önce tavuğu kızartın ve ardından dolmalık biberi ekleyin.
Hafif bir kabuk tarafından tutulduklarında, salça, et suyu ekleyin ve tavuk hazır olana kadar biraz güveçte bırakın.
Sonra ısıyı azaltıyoruz ve iyice karıştırarak işlenmiş peyniri ekliyoruz. Burada asıl mesele iyice karıştırmaktır, peynir çözülmeli ve bir sos oluşturmalıdır. Kısık ateşte yaklaşık beş dakika pişirin. En sonunda, birkaç yemek kaşığı ekşi krema ekleyin, her şeyi ısıtın, tuz ve karabiber ve... işte, yemek hazır!
Afiyet olsun!