Bu konu, yayınların altındaki periyodik yorumlardan esinlenerek, Zen yazarlarının okuyucular pahasına şişmanladığı ve kabalığın (nedense bazılarının "eleştiri" dediği) kabul edilmez. Mutfak blogcularının ve her türlü şefin tamamen çözüldüğünü, Zen'e erişimlerini kapatmaları, çalışarak para kazanmalarına izin vermeleri gerektiğini söylüyorlar.
Bu nedenle, kazançları gözden geçirmeye karar verdim. Peki, ve bu kazançların neye göre yapıldığına göre.
Yemek yaparak para kazanmadığımı hemen söylüyorum. Farklı bir faaliyet alanım var, bu sayede sadece ekmeğe tereyağı ekleyemiyorum, aynı zamanda havyar da koyabiliyorum. Ve bunun sayesinde bir Zen kanalını karşılayabiliyorum.
Ancak mutfak blogcularının ve şeflerin kazançlarına geri dönelim.
Gastronomi işinde iyi para kazanmak için ünlü bir şef olmanız gerekir. Bunun için sadece eğitim almak yeterli değildir; muazzam bir azim, demir sağlığı ve inanılmaz derecede istikrarlı bir ruh gerektirir. Ah evet, yetenek de arzu edilir. Çok arzu edilir.
Bir kişi tüm bunlara sahipse ve kariyeri için yıllarını harcamaya hazırsa (dahası, bu yıllar iyi beslenmiş olsa da oldukça fakir olacaktır), o zaman Moskova'da ün kazanmış ve becerilerini geliştirmiş, sahip olabilir... Sadece ana işte ayda iki yüz ila üç yüz bin ruble.
Tekrar ediyorum - bunun için Şef olmalısınız. Büyük harfle. Restoranların kavga ettiği kişi. Sıfırdan bir konsept ve menü geliştirebilen biri. Kaprisli ve dürüst olalım, sıkılmış izleyiciler için yemekler yaratan kişi.
Orta veya düşük fiyat segmentinde bir restoran veya kafede çalışıyorsanız, 50 ila 100 bin ruble alacaksınız. Bu Moskova'da.
Restoran işinde çok para dönüyor, ancak en iyinin en iyisi bunu alacak. Gerçek bu. Ve en dayanıklıları. Artık şeflerin çalışmalarının değerinden fazlasını kazandığına karar verenlerin çok azı mutfakta yirmi saat geçirecek ve hala ayakta olacak.
Popüler bir kuruluşta yemek, özellikle de yemek, genellikle sıcak bir dükkanla eşitlenmelidir. Aynı yüksek sıcaklıklar, ayaklarınızda aynı uzun saatler, hiç de küçük olmayan fiziksel aktivitelerde aynı. Sadece TV şovlarında aşçılar yalnızca bıçak sallar. Aslında yapacakları daha çok iş var.
Ve evet, bariz olanı inkar etmeye gerek yok - herhangi bir ünlü şef sosyal medyasında çok daha fazlasını yapabilir. YouTube, Insta, Tik tok. Gerekli çabayla, doğru SMM, ilk tapaya hastalıklı yatırımlar değil, ayda bir milyon hiç sınır değil.
Ama gördüğünüz gibi burada Zen'i belirtmedim. Çünkü kanaldan para kazanmadan elde edilen gelir, bunun hakkında konuşulacak kadar büyük değil.
Herhangi bir sosyal ağdaki ana gelir kaynağı doğrudan para kazanma değil, reklam entegrasyonlarıdır. Eh, küçük (birçoğu için hoş) bir bonus, reklamı yapılan mallar - ekipman, ürünler ve diğer her şey şeklindeki gelirdir. Her ne kadar bu dikkate alınmamalıdır. Aslında dışarıdan bir bonus gibi görünüyor - sıradan sarf malzemeleri.
Ancak reklam entegrasyonları için öncelikle sadık bir kitleye ve ikinci olarak müşterilere en azından yaklaşık bir minimum kapsamı garanti etme yeteneğine sahip olmanız gerekir.
Ve burada Zen'in ne yazık ki böyle bir fırsat vermediği gerçeğine geliyoruz. Bu arada, bu normaldir - platform, yazarlar için değil sahipler için gelir elde etmek için oluşturulmuştur. Evet buraya yazanların güzel bir kuruşları var. Ama o kadar küçük ki gelir olarak algılamak çok zor.
Ve bu kuruş okuyucunun cebinden hiç çıkmıyor. Okur yazara ödeme yapmaz. Sadece okur. Evet, yayınlarda reklam birimlerini görüyor (veya görmüyor). Ama onları görse bile ödemez.
Ve yazarın okuyucuların pahasına yaşadığını yazmak için ahlaki (veya başka) bir hakkı yoktur.
Reklam entegrasyonları olsa bile yazar kendi emeğiyle geçiniyor. Ve hesabın gelişimine yaptığı yatırımlar pahasına. Ve bu çok para. Ve iş de kayda değer. Üstelik bu iş asıl işin peşinden gidiyor. Çünkü bütün yumurtalarınızı bir sepete koyamazsınız.
Ve evet, deneyimlerini paylaşan ve aynı zamanda sizden hiçbir şey talep etmeyen bir insanı okuduğunuzda veya izlediğinizde, Nezaketin banal haklarını gözetmenin yanı sıra, eğer bilgi yararlıysa teşekkür edebilir veya sessiz kalabiliriz, eğer öyleyse aksi halde. Sadece izleme. Dinleme. Okuma.. Ve dahası, kendini “her zaman haklı olan bir müşteri” olarak göstermeye çalışmak.
Ve eğer böyle bir gelir birinin gözünü acıtıyor ve acıtıyorsa, o zaman onları aynı pişirmede kendiniz elde etmeye çalışırsınız. Dürüst olmak gerekirse, denemeyeceğim bile, her gün ve dinlenmeden çok zor bir iş.