İçinde çıtır kabuk ve yumuşak kalamar! Çok basit ve çok lezzetli! Ve en önemlisi meze ucuz çıkıyor, çabuk hazırlanıyor. Şenlik masasında da servis yapabilirsiniz, asıl şey daha fazla yemek yapmaktır, çünkü 5 dakika içinde masadan uçar!
İçindekiler:
kalamar
un
yumurtalar
Sarımsak
mayonez
Ekşi krema
yeşillik
sebze yağı
tuz
baharat
kabartma tozu
Hazırlık:
Önce kalamarını hazırlayalım. Karkasları çözeriz, filmden temizleriz (kaynar suyla haşlayabilirsiniz - çok kolay çıkar), yaklaşık 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin.
Şimdi harcı hazırlayalım. Bir kapta 2-3 yumurta, bir tutam tuz, 2-3 yemek kaşığı un ve yarım çay kaşığı kabartma tozunu karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve pişirebilirsiniz))
Kalamar halkalarını un içinde yuvarlayın, ardından meyilli daldırın ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta bir tavada kızartın. Çok fazla bitkisel yağ olmalı, derin yağda olduğu gibi kızartın.
Kalamar çabuk pişer, bu nedenle her iki tarafta tam anlamıyla 2-3 dakika kızartılır.
Genel olarak, hamur için birçok tarif var, herhangi birini alabilirsiniz, eminim sizin de kendi hamur tarifiniz vardır.
Sos olarak, herhangi bir mağazayı alabilirsiniz: örneğin, peynir veya tartar veya kendiniz yapabilirsiniz: mayonez ve ekşi kremayı eşit oranlarda karıştırın, doğranmış sarımsak ve otlar ekleyin.
Bu meze hem sıcak hem de soğuk iyidir. Çok lezzetli ve basit! Afiyet olsun canlarım!
Ayrıca okuyun: Tavuk, mantar ve salatalık salatası "Zevk". Bütün tatiller için yemek yaparım
Meyilli kalamar tarifini beğendiyseniz, lütfen beğenin. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkürler!