Herkese merhaba! Benim adım Natalia ve sizi Tasty Simply Fast kanalımda ağırlamaktan mutluluk duyuyorum!
Bugün sizi çok lezzetli ve güzelce dekore edilmiş bir puf tavuk salatası hazırlamaya davet etmek istiyorum.
Salata hafif ve aynı zamanda doyurucu. Herhangi bir şenlikli masayı mükemmel bir şekilde dekore edin!
Aşağıdaki videomda adım adım videolu tarifi izleyebilirsiniz.
hadi pişirelim
Önce kırmızı soğanı marine edin. Kırmızı soğan yerine dilerseniz beyaz soğan da kullanabilirsiniz.
- soğanı ince doğrayın ve salatalık turşusu ile kaplayın
ince doğrayın
- turşu
- bir demet dereotu
- tavuk eti, füme tavuk fileto rulom var. Ayrıca tavuk pastırmalı salata da hazırlayabilirsiniz. veya haşlanmış tavuk.
4 adet haşlanmış yumurtayı beyazlarına ve sarılarına bölün.
Kaba bir rende üzerine rendeleyin
- 4 sincap
- 2 sarısı, ve 2 sarısı bırakın, daha sonra salatanın üstünü süsleyecekler
- haşlanmış havuç
İnce bir rende üzerine sürün
- sert peynir
- turşuyu soğan turşusu ile tuzlayın ve soğanı sıkın
- salatalık turşusundan fazla turşuyu sıkın ve tuzlayın
Salata şekli verelim
- plaka üzerine bir yarık halka ve bir asetat film takın
- ilk kat ile toplam tavuk eti hacminin 2 / 3'ünü yaydık
Katmanın dağılmaması için tavuk etinin bir kısmını yaydım ve ince bir mayonez ağıyla kapladım. İkinci kısmı yaydım ve ayrıca ince bir mayonez ağıyla kapladım.
- mayonezi bir kaşıkla yayın, tabakayı hafifçe sıkıştırın
- kıyılmış dereotu et tabakasına eşit şekilde yayın
- dereotu ince bir mayonez ağıyla kaplayın
- kırmızı soğanı mayonez ağının üzerine eşit şekilde yayın
- soğanı ince bir mayonez ağıyla kaplayın
- havuçları mayonez ağının üzerine eşit şekilde yayın, mayonez ağıyla örtün, mayonezi düzleştirin
- kalan tavuk etini havuçların üzerine eşit şekilde yayın, mayonez filesiyle örtün, mayonezi düzeltin
- tavuk eti üzerine salatalık turşusunu eşit şekilde yayın, mayonez filesiyle örtün, mayonezi düzleştirin
- rendelenmiş yumurta aklarını salatalık turşusu üzerine eşit şekilde yayın, mayonez filesiyle kaplayın, mayonez seviyesini yükseltin
- iki yumurta sarısını eşit şekilde yayın, yumurta sarılarını ince bir mayonez ağıyla kaplayın
- rendelenmiş peyniri bir mayonez ağının üzerine eşit şekilde yayın, mayonez ağıyla örtün, mayonez seviyesi
Salatanın üstünü havuç ve yumurta sarısı ile süsleyin. Salatayı süslemek için üzerine ince bir rende sürün.
- 90 gram haşlanmış havuç
- 2 yumurta sarısı
Salatanın ortasına 14.5 cm çapında bir daire koyun ve rendelenmiş havuçları salatanın kenarına ince bir tabaka halinde yayın.
Daireyi kaldırıyoruz ve bu boşluğu rendelenmiş yumurta sarısı ile dolduruyoruz.
Salatayı buzdolabından çıkarıp 2-3 saat demliyoruz. Akşamları bir salata hazırlayabilir ve bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz.
Servis yapmadan önce salatayı kalıptan ve asetat filmden arındırın.
- Salatanın kenarını ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın ve ince bir rende üzerine rendelenmiş ince bir havuç tabakasıyla kaplayın. Bunu bir çatalla yapmak uygundur.
Havuçlarınız çok suluysa, süslemeden önce havuçların fazla suyunu sıkabilirsiniz.
Salata sosu
Salatayı taze havuçtan yapılmış güllerle süslüyorum. Bunu yapmak için havuçları temizleyin ve ince dilimler halinde kesin, havuçları ne kadar ince keserseniz o kadar iyi.
- 1 litre saf suda 1 tatlı kaşığı tuzu eritin
- doğranmış havuç dilimlerini tuzlu suya koyun ve 15-20 dakika masanın üzerinde bırakın
Havuçlar tuzlu suya batırıldığında yumuşak ve esnek hale gelirler ve kolayca bir tüp haline getirilebilirler.
havuç gülleri
- havuç kupalarını kağıt peçetelerle kurulayın
- dairelerden bir şerit oluşturun ve şeridi bir tüpe bükün
- boruyu alttan şişlerle kenardan en az 1 cm mesafede sabitliyoruz
- üstteki tüpü açın, gül yaprakları oluşturun. Çıkıntılı şişleri makas veya cımbızla kesin
Böylece 3 adet gül oluşturuyoruz ve salatanın üzerini güllerle süslüyoruz.
Güzellik ve sululık için maydanoz yaprakları ve küçük dereotu tüyleri ekleyin.
Salata lezzetli ve sulu, parlak ve güzel. Size bir salata hazırlamanızı tavsiye ederim, bayram sofralarınızın favorisi olacağı kesin!
Malzemeler 19 cm çapında, 6,5 cm yüksekliğinde ve 1800 gram ağırlığında bir salata için tasarlanmıştır.
- 390 gram füme tavuk filetosu
- 50 gram (demet) dereotu
- 100 gram (1-2 adet) Kırmızı soğan
- 200 gram (2-3 adet) Haşlanmış havuç
- 220 gram (3-5 adet) salatalık turşusu
- 4 haşlanmış protein
- 2 haşlanmış yumurta sarısı
- 150 gram sert peynir
- 280 gram mayonez
dekorasyon için
- 260 gram (3-4 adet) Haşlanmış havuç
- 2 haşlanmış yumurta sarısı
- havuç - maydanoz - dereotu - şiş
Bayram sofrası için lezzetli ve yapımı kolay salatalar seçiyorsanız kanalımdaki diğer salatalara da dikkat etmenizi öneririm.