Sevgili dostlar, bugünkü konumuz mutfak ama tamamen değil. Ve bunu kimseye öğretmeyeceğim (dürüstçe, dürüstçe), bu yüzden terlik veya domates pişirmenize gerek yok.
Merak ettim de ne pişireceğinize nasıl karar veriyorsunuz? Sonuçta, aslında üç seçenek var.
Birincisi, buzdolabını açtığınızda, sarf malzemelerinin olup olmadığını değerlendirin, varsa dolaplara ve kilere bakın ve ardından stoktaki ürünlerden ne yapılabileceğine zaten karar veriyorsunuz. Olasılıkları anlıyor ve iştahınızı uyandıran tarifi seçiyorsunuz.
İkinci seçenek, bu mutfak şaheserini yemek ve alışverişe çıkmak istediğinizi düşündüğünüz zamandır.
Üçüncüsü - bir sonraki adımda ne pişireceğinize dair en azından yaklaşık (veya daha iyisi - kesin) bir fikriniz olduğunda... Gıda.
Üçüncüsü, tüm akıllı kitaplara göre), hem ev yemeklerinde hem de ev ekonomisinde) en uygunudur. Sonuçta, diyelim ki, bir et parçasından hem çorba hem de ikincisini (birinden) alabilirsiniz. Pazartesi günü haşlanmış patatesler Salı günü de garnitür olabilir (tereyağı ile kızartın, otlar serpin) veya bir güveçte olabilir. Peki, vb.
Ama evde, nedense böyle olmuyor. Çünkü dün, örneğin, bugün herkes öğle yemeği için bir pirzola yemek istedi ve sabahları kuzukulağı çorbasının çok daha iyi olduğu ortaya çıktı ve geri kalanı bu arzu ile bulaştırdı.
Ek olarak, lezzetli bir şey istersiniz (sadece bir şeyler atıştırın), sonra "taze olan her şey yorgun", sonra - "ah, hadi Çince bir şeyler yiyelim ", o zaman" neden sadece yanlış yiyoruz ve sağlıksız yiyecek "...
Kısacası, hanelerin genellikle haftada yedi Cuma günü vardır ve bu tür hanelerle planlama yapmak pek iyi değildir.
Bu nedenle, ana ürünleri - et, balık, süt, tahıllar, temel başka bir şey - yaklaşık her bir kez satın alıyoruz. Food City'ye bir hafta, ancak her türlü küçük şey ve eklemeler için mağazaya geziler hala bizimle oluyor sıklıkla. Çünkü bugün - antrikot, yarın - lahana çorbası gibi kesin ve net bir plan yok.
Ve bir keresinde bana söylendi - yanlış, Oleg Batkovich, bir yaklaşımın var! Kesinlikle olmalı - bugün yulaf lapası, yarın çorba. Ve böylece kimse gösteriş yapmasın. O zaman daha az yemek harcarsınız ve genel olarak - ailedeki disiplin, sağlıklı bir bütçenin ve diğer maddi (ve çok değil) faydaların temelidir.
Ve her şey birazcık olunca, şimdi yemek ve sonra tekrar bir şeyler pişirmek lezzetli olabilir ama bu nefsine düşkünlüktür, nefsine düşkünlüktür.
Bu yüzden düşünmeye başladım - "mutfak ekonomisine kim liderlik ediyor"? Neye odaklanıyorsun? lezzetli ve havasında yapmak için mi, yoksa “plan bir plandır ve bir adım atılması kabul edilemez” mi?