Hem çayın yanında hem de tereyağlı gibi servis edilebilecek lezzetli peynirli bisküvi tarifi.
Tarifi çok eski bir dergiden uzun zaman önce buldum. Bu tarife göre karaciğer çok lezzetli, lapa lapa ve yumuşak çıkıyor. Tadı, hangi otların ekleneceğine bağlıdır, kırmızı biber ve Provence otları ile çok seviyoruz.
Temel, daha önce de belirtildiği gibi peynirdir. Herhangi birini alabilirsin ve ne kadar aromatik olursa, kurabiyeler o kadar lezzetli olur. İnce bir rende ile rendelenmesi gerekiyor.
Rendelenmiş peyniri salata kasesine gönderiyoruz, içinde un ve otlar (baharatlar) var ki bu da kurabiyeleri aromalı hale getiriyor. Ardından, önce küpler halinde kesilmesi ve soğutulması gereken tereyağını ekleyin. Tereyağı, un ve peynirin ellerinizle kaba kırıntılara sürülmesi gerekir.
Ardından yumurtayı ve 2 yemek kaşığı suyu ekleyip hamuru yoğurun.
Hamur, yüzeyi un ile tozlanarak yuvarlanmalı, kalınlığı yaklaşık 0,7 mm olmalıdır. Ve bir bardak veya mutfak yüzüğü yardımıyla kurabiyeleri kesiyoruz.
Boşluklarımızı fırın kağıdına koyuyoruz ve bir kez daha üstüne otlar serpiyoruz.
20-25 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına gelecekteki kurabiyeleri olan bir fırın tepsisi gönderiyoruz.
Mutfaktaki aroma çılgınca ve sıcak kurabiyelerin biraz soğumasını bekleme sabrını zorlaştırıyor. Katmanlı ve havadar olduğu ortaya çıkıyor.
İçindekiler:
Tereyağı 150 gram
150 gram peynir
200 gram un
Yumurta 1 adet
Soğuk su 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Tuz, tatmak için otlar
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride çok ilginç şeyler var! Beğenmeyi 👍 ve tarifi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın!
Sağlıklı olmak!