Daha önceki yayınlarımdan birinde, artık sadece "helal" kategorisindeki tavukları aldığımızı ve tavukların sıradan tavuklardan çok daha lezzetli olduğunu belirtmiştim. Et ile aynı - hem kuzu hem de sığır eti.
Hemen itiraz edildim - büyük olasılıkla helal ürünleri koşer ile karıştırdım (bu sefer) ve helal ürünler ve olağan fark çok fazla değil - leiba'yı şekillendiriyorlar, çünkü lider dini bir tören yaptı ve hepsi bu (bu 2).
Buna itiraz edebileceğim tek bir şey var: Helal et ile sıradan etin tadı farklı!
Helal ürünlerin sıradan ürünler gibi gösterilebileceğini iddia etmiyorum (bunu yapan üreticiler var ama bu bir aldatmaca). Bu yüzden aniden kendiniz denemeye veya gitmeye karar verirseniz, gerçekten helal sattıkları bir yer aramanız gerekecek.
Ama etin lezzetinde neden farklılık olduğu konusunda çokça tartışma var.
Birisi, hayvanın hormonlar, antibiyotikler ve diğer her şey kullanılmadan, yalnızca doğal yiyecekler üzerinde başlangıçta "temiz" yetiştirilmesi gerektiğini savunuyor. Aslında, koşer ürünleriyle aynı gereksinimlere göre.
İster inanın ister inanmayın - herkesin kişisel işi, büyük çiftliklerde kullanımını tamamen iptal etmenin mümkün olduğundan şüpheliyim. karma yem veya antibiyotikler (antibiyotik kullanımını azaltmak muhtemelen mümkün olsa da, bunlar yalnızca bana aittir) varsayımlar). Eh, kuzu gelince - o zaman, genel olarak, herhangi bir kirli numaranın kullanılması imkansızdır, bu hayvanlar çok duyarlıdır, bu nedenle onları meralarda otlatırlar ve ahırda tutmazlar, onları hiçbir şeyle besleyemezsiniz - bitti… ölüyor.
Ancak helalliğin ana göstergesi, eziyet ve korku duymadan doğru kesimdir.
Ve etin tadındaki fark, korku sırasında salınan ve nihai ürünün - etin tadını bozan bir enzim içermemesi gerçeğiyle açıklanmaktadır.
Türkiye'deyken birçok kez merak ettim - et neden bu kadar farklı? Ve bana her zaman cevap verdiler, yem bir şey değil, asıl şey katliam.
İster inanın ister inanmayın - herkesin kişisel işi. Ancak kediler ve çocuklar - genel olarak, helal ürünler sıradan ürünlerden mükemmel bir şekilde ayırt edilir ve aldanamazsınız.