#lapa #karabuğday kaşa Dikkatinize "gerçek erkekler" için bir yulaf lapası sunuyorum. Bu genellikle büyükannem tarafından çocukken kocam için pişirilirdi ve şimdi ben de yapıyorum.
İçindekiler: karabuğday, herhangi bir et, soğan, havuç, Dereotu yeşillikleri, Tuz, Karabiber, Kızartma için ayçiçek yağı
Pişirme metodu:
Karabuğdayı yarım saat önceden suyla doldurun. Tuzlu suda yumuşayana kadar pişirin.
Haşlanmış tavuk yumurtası pişirin ve küpler halinde kesin. Özel bir yumurta kesme ağım var. Çok uygun ve hızlı.
Soğanı küpler halinde kesin, kaba bir rende üzerinde üç havuç.
Eti küçük parçalar halinde kesin ve bir tavada kızartın. Tuz ve biber.
Soğanı ete ekleyin, altın kahverengi olana kadar kızartın.
Havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar her şeyi birlikte pişirin, istenirse et suyu için biraz su dökün, böylece karabuğday kuru görünmez.
Yumurtaları, eti karabuğday lapasına kaydırıyoruz. İyice karıştırıyoruz.
Servis ederken, tadına göre otlar ekleyin ve doyurucu, lezzetli ve aromalı yulaf lapasının tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!