❄KBZHU 100 g başına: 83,9 kcal 2/4 / 9,7 Bitmiş yemeğin ağırlığı: 860 g. #şerit #yeni yıl
İçindekiler: Pancar, Havuç, Patates, Bezelye, susuz, Salatalık turşusu, Lahana turşusu, ☃️Sos için:, Zeytinyağı, Şarap sirkesi, Bal, Hardal, sarımsak, Tuz, karabiber
Pişirme metodu:
Her sebzeyi folyoya sarıyoruz ve 200° fırında pişiriyoruz. Patates - yarım saat, havuç - 20-25 dakika, pancar - bir buçuk saat. Pişmiş sebzeler suyu hiç emmezler, bu nedenle daha zengin bir tada sahiptirler, şeklini daha iyi korurlar ve salatada dağılmazlar. Piştikten sonra tüm sebzeleri soğutun.
Soğuyan sebzeleri temizleyip küp küp doğrayın.
Ayrıca salatalıkları küpler halinde ve eğer kornişon ise dilimler halinde öğütürüz.
Her şeyi bir kaseye koyun, lahana turşusu ve bir kavanoz bezelye ekleyin.
Sos için yağ, bal, hardal, şarap sirkesi ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
Tüm malzemeleri bir kapta tuzlayıp biberleyin, sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
Salatayı bir buçuk saat buzdolabına koyduk. Şaraplı hardal soslu salatamız hazır, afiyet olsun 😋