#newyear Balkabağı Yakın zamanda aşık oldum, birkaç yıl önce ve o zamandan beri bu harika sebzeyi pişirmek için tariflerle ilgileniyorum👍😋👍 ve işte sizlerle paylaşmak istediğim onlardan biri...
İçindekiler: taze balkabağı (çiğ), Tuz, pirinç unu, hardal yağı, Tat ve arzuya göre yeşillikler
Pişirme metodu:
Balkabağını yıkayın, büyük parçalar halinde kesin ve tohumlardan ve posalardan temizleyin, üst kabuğu çıkarın.
2-3 mm kalınlığında küçük parçalar halinde kesin.
Unu bir tabağa dökün ve hafifçe ekleyin (tuzlu değilse, ikinci tava kızartıldığında tuz eklemek daha iyidir).
Bir tavada ısıtılmış yağa kabak parçalarını koyun ve her iki tarafta 1-2 dakika orta ateşte kızartın.
Fazla yağını çekmesi için kızarmış kabak parçalarını kağıt havlu üzerine alın.
Sonra bir tabağa koyun ve otlar veya sebzelerle süsleyin (sadece kişniş yeşillikleri vardı) ve balkabağı çok küçüktü ama bir şeyler atıştıracak kadar yedim bu harikanın faydalarını burada yazmayacağım sebze! Herkese afiyet olsun🥰