Herkese merhaba! Benim adım Natalia ve sizi Tasty Simply Fast kanalımda ağırlamaktan mutluluk duyuyorum!
Bugün size "Umka" pişirmeden çok lezzetli, yumuşak, orta derecede tatlı bir kek pişirmeyi teklif etmek istiyorum.
Kek kreması, Savoyardi bisküvilerine dayalı yoğurt ve beyaz çikolata bazında yapılır. İstenirse bisküviler bisküvi ile değiştirilebilir.
Aşağıdaki videomda adım adım videolu tarifi izleyebilirsiniz.
hadi pişirelim
200 gram beyaz çikolatayı mikrodalgada veya su banyosunda eritin. Beyaz çikolatanın çok fazla ısıtılmasına gerek yok, maksimum 60 dereceye kadar.
Mikrodalgada eritecekseniz, çikolatayı kısa aralıklarla buz çözme modunda ısıtın. Çikolatayı 10-15 saniye ısıtın ve karıştırın ve çikolata eriyene kadar tekrarlayın.
Eriyen çikolatayı masanın üzerine bırakıyoruz.
800 gram kalın doğal yoğurda, istenirse yoğurt ekşi krema ile değiştirilebilir% 20 yağ, ekleyin
- 70 gram veya 3.5 yemek kaşığı. sade kaşık pudra şekeri
- 15 gram veya 3 çay kaşığı yemek kaşığı vanilya şekeri. Vanilya şekeri tadı eklenebilir
Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın, çırpmayın. Pudra şekeri ve vanilya şekeri tamamen çözülmelidir.
Önceden eritilmiş çikolatayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
100 gram hindistan cevizi ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kremanın dokusunu daha hassas hale getirmek için hindistancevizi bir karıştırıcıda biraz doğradım.
Krema hazır, çok lezzetli, orta derecede tatlı. Bu krem, bisküvileri veya bisküvileri mükemmel şekilde emprenye eder ve stabilizasyondan sonra şeklini iyi korur.
hadi pasta yapalım
Baz için hazır Savoyardi bisküvileri kullanıyorum. Dilerseniz bisküvili kurabiyeleri kendiniz yapabilir ya da bisküvileri bisküvi ile değiştirebilirsiniz.
Bisküvi kurabiye nasıl yapılır makalede bulunabilir "Savoyardi kurabiyeleri. Bisküvi çubukları nasıl hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır ".
Kurabiyeleri bir tabağa tek sıra olacak şekilde yerleştirin. Sökülebilir bir kalıp ve bir asetat film takın.
- kremayı görsel olarak 3 parçaya bölün ve kurabiyeleri kremanın 1/3'ü ile kaplayın
Bu pastayı bademle kaplamayı seviyorum. İstenirse, fıstık veya fındık yerine badem ikame edilebilir veya hiç fındık kullanılmayabilir.
- kremayı 30 gram kıyılmış badem ile serpin
- kurabiyeleri tek sıra halinde fındıkların üzerine koyun
- kurabiyeleri kremanın 1/3'ü ile kaplayın ve fındık serpin
- kurabiyeleri tek sıra halinde fındıkların üzerine koyun
- kurabiyeleri kalan krema ile kaplayın ve pastayı buzdolabına koyun ve en az 7-8 saat bekletin, genellikle bir gecede temizlerim
Soğutulmuş keki kalıptan ve asetat filmden çıkarın.
Kurabiyelerin üzerini krema ile kaplayacak şekilde kremayı yayın ve kekin üzerine ve yanlarına hindistan cevizi serpin.
Umka keki hazır. Gördüğünüz gibi kek yapmak çok basit ve kolay, pişirmenizi tavsiye ederim!
Pasta hafif ve yumuşaktır, genellikle çocuklar onu son kırıntıya kadar yerler.
Malzemeler 15x22 cm ölçülerinde, 7 cm yüksekliğinde ve 1535 gram ağırlığında bir kek için hesaplanmıştır.
Kuruluş
- 240 gram (30 adet) Savoyardi bisküvi
Krem
- 800 gram kalın doğal yoğurt veya ekşi krema, %20 yağ
- 200 gram beyaz çikolata
- 70 gram (3,5 yemek kaşığı. üstsüz kaşık) pudra şekeri
- 15 gram (3 çay kaşığı. kaşık) vanilya şekeri
- 100 gram hindistan cevizi gevreği
- 60 gram badem
yağmurlama
- 50 gram hindistan cevizi gevreği
Bu tariflerin olduğu sayfaya da bir göz atmanızı tavsiye ederim.
Zaman yokken. Kremasız ve jelatinsiz süzme peynir tatlısı tarifi
Melek pastası. tadına bayılıyorum
Size iyi bir iştah ve mükemmel bir ruh hali diliyorum!
Abone, yorum yaz, arkadaşlarınla paylaş ve beğenmeyi unutma 👍 — ilham verir 😊