Doğu takvimine göre Kaplan yılı olan 2022 önde ve birçok ev hanımı, patronunu memnun etmek için önümüzdeki yılın işaretine göre Yeni Yıl yemekleri düzenlemeye çalışıyor. Yazarımız Cooking with Agonko'nun kaplan pençesi şeklindeki salata tasarımını çok beğendim. Ve tarifi biraz değiştirmeme rağmen, hizmet etme fikrini bırakmaya karar verdim. @Cooking_Fire, çok teşekkürler ❤️🙏 #yeni yıl
İçindekiler: tavuk eti (100 gr füme, 50 gr haşlanmış), yumurta, küçük bir soğan, yarı sert veya sert peynir, iri erik, ceviz, mayonez, tuz
Pişirme metodu:
Tavuk etini ince ince kıyın. Yumurtaları kaynatın, soğutun, ince doğrayın. Soğanı küçük küpler halinde kesin, üzerine 15 dakika kaynar su dökün, bir elek üzerine koyun.
Erikleri kaynar suyla haşlayın, 4 parçayı ince doğrayın, birini salatayı süslemek için bırakın. Eti yumurta, soğan ve doğranmış kuru erik ile karıştırın, tuz ekleyin, mayonez ile baharatlayın, karıştırın.
Salatayı düz bir kaplan pençesi tabağına yerleştirin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, üstüne serpin.
Kalan erikleri ince şeritler halinde kesin, "pençe" üzerine "pedlerin" ve "pençelerin" ana hatlarını çizin. "Yastıklar"ın ortasına ince kıyılmış ceviz taneleri koyun. Afiyet olsun ve sağlıklı olun. 🌺