Pekin lahanası salatalarını severim. Bu sefer tavuk fileto, domates, sert peynir ve lezzetli sos ile. Ürünlerin gözle ve tadıyla miktarı, çünkü salata şöyle yapıldı: biraz Çin lahanası ve bir domates, sonra düşündüm, belki daha fazla tavuk. Ve pansuman: Sadece mayonez ve ekşi krema karıştırdım, rendelenmiş sarımsak, tahıllarla hardal ekledim. Evet ve yukarıdan peynirle karar verdi. Lezzetli çıktı.
İçindekiler: Çin lahanası, tavuk eti, sert peynir, domates, sarımsak, hardal tohumu, mayonez veya ekşi krema (karıştırabilirsiniz), tuz ve karabiber
Pişirme metodu:
Tavuk eti (buldyzhku veya fileto) kaynatılabilir, kızartılabilir veya fırınlanabilir. Fırında baharatlarla pişirilmiş bir fileto yedim. Eti durulayın, tuz ve biber karışımı ile ovalayın ve sonra kızartın veya pişirin. Haşlanırsa, tuzlu suda. Çin lahanasını yırtın veya kesin (kendi takdirinize göre kaba veya ince, büyük parçaları severiz), bir kaseye koyun. Domatesleri 1 veya 2'yi ince dilimler halinde kesin, lahanaya gönderin ve orada parçalar halinde kesilmiş tavuk eti. Maydanoz da ekleyebilirsiniz.
1-2 diş veya daha fazla sarımsağı soyun, doğrayın. Mayonez veya ekşi kremada, hardal taneleri, doğranmış sarımsak, öğütülmüş siyah veya biber karışımı, gerekirse tuz ekleyebilir ve birlikte iyice karıştırabilirsiniz. Salataya sosu ekleyin, karıştırın. İnce bir rende üzerine sert peynir rendeleyin. Servis yaparken haşlanmış yumurta veya kruton ile süsleyin. Çok ince dilimlenmiş ve kuru bir tavada kurutulmuş bir karabuğday baget vardı. Salataya, daha doğrusu üstüne ve yanlarına eklenir.
Afiyet olsun ve iyi bir ruh hali! ☘️🧀🍅🍗☘️👍👌😊