İçindekiler: 18-20 cm çapındaki kekler için, 10-12 kek, yumuşatılmış tereyağı, ekşi krema (%15-20), un, tuz, Krema için ihtiyacımız olan 🌻, Süt, Sarısı, Şeker, Un veya mısır nişastası, Vanilin, Kremalı Tereyağı
Pişirme metodu:
Kek için Ekşi kremaya tereyağı, bir tutam tuz, un ekleyin, hamuru yoğurun ve bir saat buzdolabına gönderin.
Hamuru çıkarın, eşit toplar yapın, yuvarlayın, hemen pişirme kağıdı üzerinde yapabilirsiniz. Her pastayı 180 derecelik bir sıcaklıkta fırına gönderiyoruz, altın kahverengi olana kadar 10 dakika sürecek.
Krema için Sütü ısıtın Bir kapta karıştırın: yumurta sarısı, şeker, vanilin, nişasta Bu karışımı sütün üzerine dökün ve orta ateşte kaynayana kadar pişirin. Kıvam alındıktan sonra, ilk baloncuklardan sonra tereyağını atın, karıştırın ve ocaktan alın, bir tabağa dökün ve folyo ile kaplayın, sakin ol.
Pastayı kurmaya başlayalım. Pastayı süslemek için kesimleri öğütüyoruz. Tüm kekleri krema ile kaplıyoruz, bunu ayrı bir halkada yapabilirsiniz. Kırıntıları serpin, istediğiniz gibi süsleyin. Kekimiz ıslansın diye buzdolabına koyuyoruz geceden bırakıp sabah nefis bir kekin tadını çıkarabilirsiniz.
Herkese afiyet olsun 🌸.