Her garnitürle uyumlu, lezzetli, sulu soslu pirzolalar 🤗 Her türlü kıyma kullanılabilir, mutlaka tavuk değil.
Malzemeler: tavuk kıyma - Hazır, soğan, beyaz ekmek, çiğ tavuk yumurtası, tuz, karabiber, baharatlar, ekmek ıslatmak için maden suyu, için buğday unu var. kemikli pirzola, Sos için:, soğan, taze mantar, tuz, karabiber, buğday unu, krema %10, kızartmak için bitkisel yağ, servis için taze otlar tatmak
Pişirme metodu:
Kıyılmış tavuğu tuzlayın, tatmak için karabiber, en sevdiğiniz baharatları ekleyin, bir karıştırıcıda doğranmış tavuk yumurtasını kırın soğan maden suyuna batırılmış beyaz ekmek ekleyin - iyice yoğurun ve 30-40 buzdolabına koyun dakika.
Daha sonra ıslak ellerle kıyılmış etten küçük pirzolalar oluşturun, un içinde yuvarlayın. Isıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya koyun ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar orta-yüksek ateşte kızartın. Köfteleri bir tabağa koyun.
Çeyrekte dilimlenmiş soğanı bir tavada halkalara yayın, 2-3 dakika altın rengi alana kadar soteleyin, ardından doğranmış taze mantarları ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber - sıvı buharlaşana kadar orta-orta ateşte 4-5 dakika kızartın.
Buğday unu ekleyin, karıştırın, kremaya dökün, karıştırın. Pirzolaları yayın, bir kapakla örtün ve 6-7 dakika kısık ateşte pişirin.
Üzerine taze otlar ve en sevdiğiniz garnitür serperek servis yapın. Afiyet olsun 😋.