Soğan ve patates ile karışık kıymadan, harika tadıyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak narin pirzolalar yapmak için ideal bir tarif!
İçindekiler: Kıyma (domuz + dana eti), Soğan, Patates, Buğday unu, Bitkisel yağ, Sarımsak, Karabiber, Kişniş, Zira, Tuz
Pişirme metodu:
1 adet soğanı büyük bir kapta iri bir rende üzerine rendeleyin, ardından 2 adet önceden haşlanmış patatesi tuz ilave etmeden kabukları ile rendeleyin. 600 gram karışık kıymayı ortak bir kaba koyun ve elinizle iyice karıştırın, ardından bir kase kıymanın içine tuz, kişniş, kimyon ekleyip hepsini elinizle tekrar karıştırın İçindekiler.
Presten geçirilen 2 diş sarımsağı kıymalı bir kaba, tadına göre karabiber ekleyin ve tekrar karıştırın. tüm malzemeleri sonra kıymayı bir kapta iyice çırpın ki fazla havası çıksın 20-30 dakika.
Gerekli miktarda pişmiş kıymayı alıp pirzola oluşturuyoruz ve ardından buğday unu içinde yuvarlayıyoruz. Köfteleri ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun ve orta ateşte her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
Tencerenin üzerini bir kapakla kapatıp 20-25 dakika kadar ocağın minimum ısısında pirzolaları pişirmeye devam ediyoruz, ardından pişen köfteleri porsiyonlu tabaklara dizip servis ediyoruz. Afiyet olsun sevgili dostlar!
Patates ve soğan ile lezzetli karışık kıyılmış et pirzola yapmak için adım adım video tarifimi dikkatlice izleyin:
Evde yiyoruz, evde pişiriyoruz! Lezzetli yemek yapmayı öğrenmek ister misiniz? Sibiryachka'nın hazırladığı mutfak kanalıma abone oluyoruz - Elena Mashnich ile ev yapımı yemekler ve yemekler!