Lezzetli, hoş kokulu, sıcacık ekmek. Ve ürün seti oldukça basit, bütçe ve sonuç harika!
İçindekiler: tam tahıllı un, buğday unu, kuru maya, tuz, zeytinyağı, su, sarımsak, biberiye, şeker
Pişirme metodu:
Sarımsaklı tereyağı hazırlayın. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Yağı bir tavada ısıtın, sarımsağı ekleyin, altın kahverengi olana kadar kızartın. Sarımsakları yağ ile süzün.
Bir hamur yapın: maya + şeker + bir kaşık un + ılık su (en fazla 40 g). "Şapka" oluşumundan önce
Un (elenmiş) + hamur + sarımsak yağını karıştırın (çekirdekleri yağlamak için birkaç kaşık bırakın) + tuz
Hamuru 5-7 dakika yoğurun. Temiz bir kaba aktarın, bir havluyla örtün ve 1 saat mayalanmaya bırakın.
Hamuru 2 parçaya bölün, iki kek oluşturun, parşömen kaplı bir fırın tepsisine aktarın, parmak uçlarınızla girintiler yapın.
Sarımsak yağı ile fırçalayın, kızarmış sarımsak, ince doğranmış biberiye ve kaba deniz tuzu serpin.
180 gr önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin.