Et yumuşak ve lezzetli! Kantinde veya bahçede kullanılan bu kokulu gulaş, sanırım herkese tanıdık geliyor. Bugün size böyle dana gulaşın nasıl pişirileceğini anlatacağım.
Yemek pişirme:
Eti parçalara ayırın ve yüksek ateşte birkaç dakika kızartın. Ardından soğan ve havuçları ekleyin.
Birkaç dakika kızartın, ardından 1 bardak su dökün ve kapağın altında en az bir saat kısık ateşte pişirin. Et iyi kaynatılmalı, yumuşak olmalıdır. Gerekirse su ekleyin.
Ardından tuz, 3-4 tane karabiber, defne yaprağı ekleyin.
1 su bardağı su, un ve domates salçasını bir kapta karıştırın. Topak kalmayacak şekilde pürüzsüz olana kadar bir çatal veya çırpma teli ile karıştırın. Elde edilen karışımı ete ekleyin.
Birkaç dakika daha kaynatın. Sos koyulaşacak ve gerekirse biraz daha su ekleyerek gulaş istenen kıvama gelecektir.
Bir bahçede (veya yemek odasında) olduğu gibi soslu lezzetli dana gulaş hazır. Herhangi bir garnitürle servis yapın, lezzetli!
Afiyet olsun canlarım!
not Benzer şekilde, domuz gulaş pişirebilirsiniz.
İçindekiler:
sığır eti 500g
soğan 1 adet
havuç 1 adet
domates salçası 1 yemek kaşığı
un 1 yemek kaşığı
tatmak için tuz
tatmak için baharatlar (defne yaprağı, biber)
sebze yağı
Ayrıca okuyun:
Gulaş tarifini beğendiyseniz lütfen beğenin. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkürler!