#kukpad4 Doğum günün kutlu olsun, en sevdiğim yemek sitesi! Bağlanma, paylaşma, öğrenme ve ilham alma fırsatı için teşekkür ederiz!
İçindekiler: büyük yumurta, bal, şeker, un, kabartma tozu, konserve ananas parçaları, meyve suyu yok
Pişirme metodu:
Yumurtaları mikser kasesine sürüyorum, bal ile çırptığım maksimum modda, kütle beyazlaşana kadar üç doz şeker ekleyerek.
Silikon bir spatula ile elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Tutarlılık kalın kremdir.
Ananas parçalarını ekleyip, karıştırıp, ortası delik olan 25 cm çapında, yağlanmış (yağlı) bir jel şeklinde yayıyorum. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirdim. Hazır olup olmadığını, pastayı delerken yüzeyinde HİÇBİR iz olmaması gereken kuru, ince bir bıçakla kontrol ediyorum. Eğer üzeri kızardıysa ve ortası hala çiğ ise kekin üzerini bir parça folyo ile kapatıp 7-10 dakika daha pişmeye bırakıyorum.
Hala sıcak olan keki bir tabakla örtüyorum ve ters çeviriyorum, serin. Taze kokulu çay demleyip servis ediyorum. Ananas parçalarının hafif ekşiliği ve bal-ananas aromalı tatlı kek... Bu lezzetli!